Когда вы хотите приготовить что-нибудь вкусненькое, вовсе не обязательно браться за сложный десерт. Мы предлагаем вам испечь фантастический бисквит, в составе которого всего три простых ингредиента. Если следовать всем правилам его приготовления, то в духовке он поднимется прямо как на дрожжах.
Основные компоненты
Для приготовления воздушного бисквита вам понадобится:
- яйца – четыре штуки;
- мука – 120 грамм;
- сахар – 120 грамм.
Как приготовить
Так как бисквит нужно печь в уже хорошо прогретой духовке, то ее лучше включить заранее и разогреть до температуры 160 градусов по Цельсию.
Теперь возьмите яйца, отделите белки от желтков и поместите их в отдельные емкости.
Половину сахарного песка всыпьте в миску к белкам и взбейте их миксером до образования устойчивых пиков. Вторую половину сахара смешайте с яичными желтками и также взбейте их в густую пену.
Муку просейте, половину всыпьте в миску со взбитыми желтками и аккуратно вымешайте силиконовой лопаточкой.
Добавьте в миску немного взбитых белков и снова хорошо перемешайте. Продолжайте вымешивать тесто, поочередно добавляя муку и взбитые белки.
Разъемную форму застелите бумагой для выпечки, смажьте ее маслом, выложите тесто.
Отправьте форму в духовку.
Через полчаса у вас получится высокий золотистый бисквит.
Выложите его из формы на поднос.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание