Многие тучные люди мечтают о здоровом и подтянутом теле. Иногда эти мечты приводят их к самым невероятным решениям. Одни ложатся на хирургический стол, другие начинают пить разные «чудодейственные» таблетки для похудения. Недавние исследования подтвердили, что снизить массу тела поможет мясо. Обилие белка в пище действительно способно отрегулировать вес. Однако и в этом случае необходимо действовать с изрядной осторожностью.
Единственное правило похудения
На самом деле у похудения существует единственное правило. Человек должен съедать меньше калорий, чем расходует в течение дня. Только после формирования такого дефицита организм начнет постепенно избавляться от лишних килограммов.
Потребность
Многочисленные исследования доказали, что у среднестатистического человека в рационе должно быть не менее 10-15 % белков. Для удовлетворения всех метаболических потребностей организма в день нужно съедать не менее 0,8-1,2 граммов белка на килограмм веса.
Исследования
В одном из американских медицинских журналов опубликовали довольно необычное исследование. Добровольцам определили оптимальную общую калорийность и составили ежедневный рацион. Полученные калории распределили таким образом: 15 % — белок, 35 % — жиры, 50 % — углеводы. Через некоторое время людей попросили уменьшить долю жиров и увеличить количество белков. Калорийность оставили прежней. Никаких значимых изменений в массе тела не произошло.
Затем людям позволили увеличить количество белка, но жестких советов относительно общей калорийности уже не давали. В итоге многие добровольцы сумели избавиться от лишнего веса.
Выводы
Ученые пришли к довольно необычным выводам. Они установили, что продукты, содержащие большое количество белка, дают длительное ощущение сытости. Это позволяет человеку съедать меньше калорий и худеть за счет сформированного дефицита.
Эти выводы косвенно подтвердили во время другого эксперимента. Исследователи попросили тучных людей сократить калорийность на 750 ккал. При этом меню одной группы подопечных включало 14 % белков, а другой — 28. Все испытуемые худели примерно с одной скоростью. Однако люди, съедающие меньше белковой пищи, чаще жаловались на чувство голода.
Удалось зафиксировать и другой факт. Люди, потреблявшие больше белка, худели благодаря снижению количества жира в организме. Другие же теряли больше мышц.
Советы
Ученые и диетологи дают некоторые простые советы, касающиеся вопросов организации питания. Людям, желающим поддерживать массу тела в существующих границах, можно съедать в день от 0,8 до 1,2 граммов белка на килограмм собственного веса.
Для мечтающих похудеть рекомендации иные. В этом случае необходимо увеличить долю белковой пищи. Причем этот совет подойдет даже тем, кто худеет исключительно за счет изменения рациона. Физические упражнения помогут увеличить расход энергии, что увеличит и дефицит калорий. Однако избавиться от лишнего веса получится и с помощью питания.
Никакого фанатизма
Эксперты не советуют впадать в крайности и формировать собственное меню исключительно из белковой пищи. По мнению ученых, оптимальное количество белка должно находиться на уровне 25-30 %. Остальная доля съедаемых в течение дня калорий должна приходится на жиры и углеводы.
В противном случае человек может сформировать серьезный дефицит необходимых соединений. Это может привести к ряду проблем со здоровьем. Похудение, конечно, произойдет, вот только итоговая радость от достижения нужного результата омрачится целым рядом неприятных моментов.
Относится ко всем типам белков
Ученые отмечают другой момент. В рационе должны присутствовать белки растительного и животного происхождения. Акцентировать внимание на чем-то одном не следует. Однако стоит учитывать дополнительные питательные вещества, входящие в состав пищи.
Например, куриная грудка практически не содержит жиров. Ее употребление поможет увеличить эффективность и скорость похудения. Это характерно и для куриных яиц. Мясо, богатое жиром, может вызвать некоторые проблемы с пищеварением. Такие продукты считаются тяжелыми, так как долго перевариваются. Есть их на ночь не следует. В противном случае такое меню может даже привести к некоторым проблемам со сном.
Фанатам кисломолочных продуктов стоит присмотреться к обезжиренным вариантам молока или кефира. Эффективность потребления белков от этого только увеличится.
Вместо итогов
Похудеть не так сложно, как кажется. Однако без некоторых усилий воли добиться желаемого результата не получится. Внимательный анализ рациона, сокращение доли жиров и углеводов при увеличении количества съедаемых белков поможет избавиться от лишнего веса. Для достижения наилучшего результата стоит подключить спорт. Тренировки помогут увеличить сформированный дефицит калорий. В результате чего похудение будет проходить значительно быстрее. Да и итоговый результат в зеркале превзойдет все ожидания.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание