Блины — это любимая еда многих наших соотечественников, но вот жарить их нравится далеко не каждому — уж больно трудоемкий и времязатратный этот процесс. Поэтому если вам хочется блинчиков, но нет времени на их приготовление, просто сделайте на их тесте пирог, который по вкусу будет напоминать ваш любимый десерт, но получится еще более аппетитным.
Быстрый рецепт пирога с фруктами
Чтобы приготовить этот вкуснейший десерт, нам понадобятся такие ингредиенты:
- полтора стакана нарезанной клубники;
- сливочное масло;
- 2,5 стакана муки;
- 3 столовых ложки сахара;
- столовая ложка разрыхлителя;
- по четверти чайной ложечки соли и молотой корицы;
- 2 стакана обезжиренных сливок;
- пара яиц;
- половина чайной ложечки экстракта ванили;
- сахарная пудра для подачи;
- пара персиков без косточек, нарезанных ломтиками.
И первым делом согласно нашему простому рецепту в большой миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. Добавляем к ним сливки, яйца и ваниль, а затем взбиваем смесь венчиком. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее сметану.
Далее противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и заливаем его тестом. А сверху на него выкладываем персики и клубнику или любые другие сезонные фрукты по вашему выбору.
Вот и все, теперь осталось лишь разогреть духовку до 220 °С и запекать там блинный пирог в течение 12-15 минут, ориентируясь на то, что при прикосновении к центру он должен буквально отскакивать от противня.
Как это произойдет, пирог вытаскиваем из духовки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем квадратиками и подаем к столу с чаем и вареньем.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание