Это кажется невероятным, но всего за несколько минут хозяйка может приготовить легкий и воздушный десерт из простых доступных компонентов. Это лакомство с богатым вкусом и приятным ароматом кофе можно подавать к столу сразу или поместить на некоторое время в морозильную камеру.
Состав и рецепт блюда
Для приготовления десерта понадобятся такие продукты:
- 100 мл холодного молока с низким или высоким содержанием жира.
- Такое же количество воды с добавлением льда.
- Примерно полстакана сахара.
- Около 20 г качественного растворимого кофе.
- Измельченный шоколад.
Все компоненты, необходимые для приготовления десерта, должны быть ледяными. Тогда лакомство получится пышным и воздушным.
Воду и молоко рекомендуется заранее поместить в морозильную камеру. Венчики и глубокую посудину, в которой взбивается крем, также следует охладить. Компоненты выкладывают в большую миску. Растирают при помощи миксера в течение трех-четырех минут, постепенно увеличивая скорость движений прибора до максимальной.
Если масса плохо взбивается, ее нужно поставить в морозильную камеру на полчаса. Затем извлечь и снова растереть миксером. Через три-четыре минуты крем увеличится в объеме и приобретет нежную пышную текстуру.
Десерт раскладывают по тарелкам. Посыпают измельченным шоколадом.
