Хумус долгое время был нашей любимой закуской, и не только из-за того, что мы намазывали его большим слоем на куски хлеба питта. Это восхитительно, как и раньше, но нам действительно нравится экспериментировать с новыми и более необычными версиями. Вы даже можете превратить его в десерт, если вы чувствуете себя особенно смелым. Хумус, естественно, веганский и без глютена, что делает его превосходной закуской для вечеринки. Но поскольку очень легко его съесть в огромном количестве за один раз, стало любопытно, насколько действительно здоровым является хумус. Узнаем мнение эксперта.
Отличный выбор для закусок
«Хумус может быть отличным выбором для закусок, — говорит Эллиот Мур, консультант по здоровому образу жизни из Bupa UK. — Он богат углеводами с низким гликемическим индексом, что означает, что он постоянно высвобождает глюкозу и даже поддерживает уровень сахара в крови. Его основным ингредиентом является нут, который]обеспечивает хороший источник белка — около восьми граммов белка на 100 граммов.
Малое количество ингредиентов
Это столь же просто, как один, два, три … Некоторые из самых любимых (и наиболее легко изготавливаемых) соусов в мире содержат удивительно мало ингредиентов. От классического хумуса в ближневосточном стиле до мексиканского гуакамоле и греческой тапенады — вы можете мгновенно отправиться из кухни в гостиную. Каждый из этих простых рецептов требует всего три ингредиента, немного соли и перца, и его можно легко приправить травами для вкуса и цвета, такими как тимьян, петрушка или укроп. Интересно, чем же уникален данный продукт. Выясним это ниже.
В чем польза?
Это постоянное высвобождение энергии действительно хорошо для нас. Это означает, что наши энергетические уровни не будут падать в середине дня, или, что еще хуже, когда они полностью падают, как это происходит после того, как мы перекусили в середине утра шоколадной плиткой. Хумус особенно хорош для поддержания энергии в течение долгих тренировок, а это означает, что это отличный вариант перекусить в дни занятий в тренажерном зале или даже в те дни, когда ваш график заполнен полностью и вам некогда даже присесть.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Хумус хумусу рознь
Как бы это ни было восхитительно, не весь хумус одинаков по составу. Хотя приобретенный в магазине хумус может быть более легким вариантом, в нем, вероятно, будет больше масла и жира, чем в домашней альтернативе. «Даже если он помечен как продукт с пониженным содержанием жира, приобретенный в магазине хумус может содержать относительно высокий уровень калорий, — сказал Эллиот. — Твердые продукты, такие как хумус, могут претендовать на низкую жирность только в том случае, если они содержат менее трех граммов жира на 100 граммов. Две столовые ложки хумуса содержат 50 калорий и 2,8 грамма жира, но приобретенный в магазине хумус может содержать намного больше.» Что тут можно посоветовать? Всегда проверяйте этикетку.
Домашнее приготовление
Если вы обычно получаете хумус в готовом виде, может быть, пришло время попробовать сделать собственную партию дома? «Таким образом вы точно знаете, какие ингредиенты находятся в соусе, и вы можете адаптировать рецепт для подходящих размеров порций». Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы ваш хумус стал еще более здоровым, и это включает в себя те ингредиенты, которые вы используете, чтобы создать его. Конечно, вы могли бы перейти на огуречные и морковные палочки, но если вы еще не совсем готовы отказаться от хлеба (мы понимаем полностью), вы всегда можете выбрать цельнозерновую питту, чтобы добавить полезные злаки в свой рацион.
Таким образом, хумус может быть действительно полезной закуской, наполненной энергией, только не поддавайтесь хитрым готовым вариантам.