Пирожки — очень вкусное блюдо. Многие хозяйки готовят их с мясом, овощами, творогом, ягодами, повидлом… Они бывают жареными и духовыми. Обычно пирожки примерно одинаковой формы. Не так давно я придумала делать каждый пирожок как треугольник. Такой вариант приготовления мне понравился, я выпекают каждый раз очень много, даже родственникам передаю. Пирожков хватит всем!
Как приготовить тесто?
Чтобы приготовить качественное тесто для наших пирожков по-новому, нужно смешать в миске 100 мл воды, 30 мл топленого масла, 1 ч. л. соли и 300 г муки.
Сначала всыпаю муку, потом вливаю масло, размешиваю руками максимально тщательно.
Потом вливаю воду, в которой размешала соль. Снова размешиваю руками до тех пор, пока не получится мягкое тесто.
Делаю колобок, который кладу опять в миску, а ее накрываю целлофаном. Либо колобок укладываю в целлофановый пакет и оставляю на 30 минут.
Когда пройдет это время, достаю тесто, выкладываю его на чуть присыпанный мукой стол. Теперь я делаю из колобка лепешку. Разравниваю ее. Потом разделяю пополам. Каждую половинку — еще на три части. Из получившихся шести кусочков делаю маленькие колобочки и снова укладываю их в мисочку на несколько минут под целлофан.
Вкусные пирожки
Достаю колобки по одному и раскатываю в лепешку. Она у меня получается круглой.
Теперь нужно уделить пару минут начинке. Мне требуется по 150 г творога и сыра (натертого).
На одну лепешку беру 1 стол. ложку творожка и 2 стол. ложки сыра. Начинку разравниваю по поверхности лепешки равномерно.
С одной стороны лепешки делаю разрез — от края до середины ножом.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Потом аккуратно поднимаю одну сторону лепешки от разреза и заворачиваю ее в треугольничек.
Его заворачиваю до самого конца, пока тесто не закончатся. Получается аккуратный пирожок треугольной формы. Края нужно аккуратно закрепить, чтобы начинка не выпадала.
На разогретую сковороду наливаю 3 ст. л. растительного масла. Выкладываю треугольнички.
Обжариваю с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Подаю уложенными в круг на тарелку, в центре которой стоит пиалочка с кетчупом, и украшенными веточками укропа.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание