Качество жизни человека во многом определяется его пищевыми пристрастиями. С едой в наше тело попадают как полезные, так и вредные соединения. Австралийские ученые рекомендуют включить в ежедневный рацион листовую зелень. Всего один стакан таких продуктов поможет человеку укрепить мышцы.
Работа
Пользу листовой зелени для мышц доказали исследователи Университета Эдит Коуэн. Результатами своей работы ученые поделились через страницы издания Journal of Nutrition. Эксперимент показал, что люди, употребляющие большое количество овощей с нитратами, могли значительно улучшить работу мышц нижних конечностей.
Это способствовало общему увеличению качества здоровья. Плохая работа мышц ног провоцирует увеличение частоты падений и переломов.
Тесты
Ученые проанализировали данные 3759 австралийцев, участвовавших в масштабных 12-летних исследованиях. Во время тестов в университете обнаружили факт связи между употреблением овощей с нитратами и силой ног подопечных. Люди, активно включающие в рацион еду с этими химическими соединениями, имели на 11 % более сильные ноги. Эта категория испытуемых также отличалась и более высокими темпами ходьбы. Итоговая скорость была выше в среднем на 4 %.
Мнение
Марк Сим из Исследовательского института ECU отметил, что указанная работа в очередной раз продемонстрировала связь между диетой и общим поддержанием здоровья человека. Мышечная сила людей, употребляющих овощи с нитратами, растет вне зависимости от их уровня общей физической активности.
При этом ученый рекомендует в целом придерживаться сбалансированного питания. В меню необходимо включать и другие продукты. Не стоит также забывать про необходимость выполнения регулярных физических тренировок. Без силовых занятий серьезно увеличить мышечную силу все-таки не получится.
Ученый отмечает, что листовую зелень многие люди не любят в принципе. Однако списывать со счетов важность этого продукта питания не стоит. Научный работник рекомендует людям ежедневно есть разные овощи, причем хотя бы один из них должен быть листовым. Доктор Марк Сим подчеркивает и другой важный факт. Исследователь утверждает, что гораздо лучше употреблять необходимое количество требуемых организмом соединений из пищи, чем есть разные добавки. Зеленые овощи содержат целый спектр важных витаминов и микроэлементов.
Вместо итогов
Внимательный контроль питания поможет укрепить здоровье и добиться значимых спортивных результатов. Забывать об этом не следует в принципе.