В этой статье предлагаю рассмотреть необычный вариант подачи легкого салата, наполненного питательными веществами. Блюдо получается просто великолепным, легким и полезным. Я советую ознакомиться и взять на вооружение этот рецепт даже тем, кто считает себя веганом и вегетарианцем. В двух последних случаях, однако, придется исключить из рецепта мясо.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления необычного сытного салата следует подготовить:
- от 6 до 10 листьев салата ромен в зависимости от их размера;
- полстакана риса;
- одну куриную грудку;
- один огурец;
- один или два авокадо в зависимости от размера плода.
Для соуса айоли мне понадобились:
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка базилика;
- полстакана майонеза.
Для винегретной заправки я использовала:
- одну столовую ложку оливкового масла;
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса;
- соль и перец по вкусу.
Инструкция по приготовлению
Для половины стакана риса нужно будет 1,25 стакана воды. Рис следует промыть и положить в кастрюлю с водой, доведя до кипения. На среднем огне рис продолжает вариться в течение 20 минут. После этого следует выключить горелку, снять крышку и оставить кастрюлю настаиваться на 5 минут. Рис кладется в миску, которую нужно поставить в холодильник остывать.
Приготовление курицы
Сначала необходимо разрезать грудку пополам и хорошо приправить с обеих сторон, а затем налить в кастрюлю немного оливкового масла и довести огонь до среднего уровня.
Как только сковорода нагреется, курицу следует обжарить с 2-х сторон. Убедитесь в том, что температура достигла 165 градусов, что необходимо для удаления всех патогенных микроорганизмов. Горелка выключается, а курица оставляется до остывания на несколько минут. Затем мясо кладется в пакет на молнии и ставится в холод.
Как только грудка остынет, следует нарезать ее кубиками и отложить в сторону.
Приготовление айоли
Измельчите 2 зубчика чеснока и положите в миску для смешивания, добавив туда 1 столовую ложку сушеного базилика.
Следом добавляется полстакана майонеза, и все хорошо перемешивается, чтобы получилась однородная масса.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Винегретная заправка
В небольшой миске необходимо смешать 1 столовую ложку оливкового масла с бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Заключительные работы
Следует почистить и нарезать кубиками огурец, а затем смешать его с винегретной заправкой с помощью вилки.
Теперь можно нарезать кубиками авокадо и положить его во в миску. На заключительном этапе можно начинать раскладывать салат по тарелкам.
Для этого на каждую из них кладется лист салата, который намазывается тонким слоем айоли. Следом идет рис, огурец, курица, авокадо.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание