Я люблю оригинальные блюда, которые нравятся моим домашним. Но простота приготовления для меня также на первом месте. Этот вариант рулета как раз относится к таким. В сочном тесте из картофеля прячется мясная начинка. Это очень вкусно, сочно и ароматно.
Приготовление картофельного теста
Для нашего теста нужно взять следующие ингредиенты:
- два яйца;
- головку лука;
- шесть клубней картофеля;
- три столовых ложки муки;
- столько же сметаны;
- специи на свой вкус, я беру сушеный чеснок, тимьян, соль и молотый перец.
Картофель нужно очистить и натереть в сыром виде. Лук можно натереть или же нарезать мелко. Добавляем все ингредиенты в одну миску и хорошенько смешиваем.
Противень укрываем пергаментом, выкладываем картофельную массу.
Не нужно отжимать ее от влаги, так будет даже сочнее. Запекаем все в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Готовый румяный «бисквит» сворачиваем при помощи пергамента в рулет.
Начинка и приготовление рулета
Для начинки нужно смешать между собой следующие продукты:
- 400 грамм говяжьего фарша;
- головку лука, натертого или мелко нарезанного;
- нарезанный мелко укроп;
- соль и перец.
На наше тесто выкладываем начинку, хорошенько разравниваем, сворачиваем в рулет. Пергамент поможет в этом, но дальше надо его снять.
Выкладываем рулет на противень, закрываем плотно фольгой. Готовим еще минут тридцать пять или сорок при температуре в 180 градусов. Этого достаточно, чтобы начинка приготовилась. Так как мы накрыли рулет фольгой, наш корж не пригорит и не станет жестким.
Готовому рулету даем немного остыть. Он уже красивый, но можно его дополнительно украсить.
Например, при помощи кисточки смазать сметаной. Также стоит нарезать немного укропа или же взять листочки петрушки. Нарезаем наш рулет на порционные кусочки и подаем к столу.
Это прекрасный вариант не только для основного блюда, но и в качестве закуски для всей семьи или же к приходу гостей.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание