Чем можно быстро перекусить дома или на работе, когда выдается такая возможность? Отличный вариант – бургеры с куриным филе и пикантным соусом. Это вкусно и сытно. К тому же вовсе не обязательно отправляться за ними в точки продажи фастфуда. Бургеры запросто можно приготовить дома самостоятельно.
Что вам понадобится?
Подготовьте необходимые ингредиенты. Для приготовления трех бургеров вам будут нужны 3 булочки, 3 куриных бедра без костей и шкурки, стакан пахты, стакан муки, по столовой и 2 чайных ложки соли и черного молотого перца, чайная ложка перца кайенского, 2 столовые и ½ чайной ложки чесночного порошка, ½ стакана майонеза, по столовой ложке сливочного масла и острого соуса, очищенный от сердцевины перец халапеньо, ½ лайма, горсть кинзы, 6 капустных листьев, ½ красного лука, стакан любого растительного масла для жарки.
Первичная подготовка
Срежьте жир с куриных бедер и поместите их в неглубокую миску. Полейте курицу пахтой. Смешайте 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки перца и чайную ложку кайенского перца в небольшой миске и добавьте к пахте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на час.
Смешайте ½ чайной ложки чесночного порошка, острый соус, майонез до однородной массы. Накройте крышкой и также поставьте в холодильник.
Вымойте и высушите овощи. Снимайте внешние листья с капусты, пока не дойдете до более белой и хрустящей центральной части. Соберите средние листья. Нарежьте капусту, красный лук и халапеньо тонкими ломтиками. Кинзу измельчите. Смешайте все ингредиенты. Выдавите сок лайма в полученную смесь. Накройте ее и охладите.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Смешайте с мукой оставшиеся соль, перец и чесночный порошок. Достаньте курицу из пахты и обваляйте в муке, полностью покрывая мясо. Обмакните в пахту и снова в мучную смесь. Выложите на тарелку. Не беспокойтесь, если образуются комочки — они придадут курице интересную текстуру.
Завершающий процесс
Налейте масло в разогретую на плите сковороду. Если у вас нет термометра для жарки во фритюре, возьмите небольшой кусок теста и опустите в масло. Оно должно начать пузыриться, а тесто всплывет. Если так и произошло, отправляйте курицу в сковороду.
Примерно через 3 минуты переверните мясо и жарьте еще 3 минуты. Оно должно приобрести золотисто-коричневый цвет. Когда закончите, достаньте курицу и положите на решетку, чтобы стекало лишнее масло.
Нагрейте еще немного масла на сковороде и поджарьте булочки до золотистого цвета. Намажьте соусом, добавьте курицу и овощи. Подавайте на стол. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание