Любителям сладкого можно порекомендовать сделать этот десерт. Хочу отметить, что он довольно простой и для приготовления потребуется немного ингредиентов. Делаю это яство всего за тридцать минут. Десять из них уйдет на приготовление жидкого теста. Из чего и как я делаю вкусные кексы, хочу вам рассказать далее.
Перечень необходимых ингредиентов
Вам будут нужны такие продукты:
- Хлопья изюма (450 г).
- Мука. Достаточно пяти чашек.
- Сахар. Я беру две с половиной маленьких ложки.
- Пахта. Этого продукта вам понадобится один литр.
- Две маленьких ложки пищевой соды.
- Куриные яйца в количестве четырех штук. Их вам нужно будет взбить.
- Растительное масло. Можете ограничиться одной большой ложкой.
Из такого количества продуктов я делаю восемнадцать кексов.
Первый шаг: готовлю жидкое тесто
В первую очередь я хорошенько смазываю маслом формы, в которых буду выпекать кексы.
Если этим пренебречь, то ваша выпечка, скорее всего, прилипнет. Потом в большую миску сначала всыпаю указанное количество отрубей изюма, сахара, муки, соли и пищевой соды.
Затем сухие ингредиенты и хорошенько все перемешиваю. Желательно муку и пищевую соду предварительно просеять. В отдельную миску вбиваю куриные яйца, после чего вливаю пахту и добавляю растительное масло.
В итоге у меня получается смесь, которую затем переливаю в миску с сухими ингредиентами.
После этих действий содержимое емкости нужно тщательно перемешать.
Второй шаг: завершающий. Выпекаю в духовке
На данном этапе готовым жидким тестом наполняю углубления в форме для выпечки.
Прежде чем ставить ее в духовой шкаф, разогрейте его до 240-градусной температуры. В таком режиме яство будет готово через двадцать минут. Теперь вам остается выпечку немного остудить и аккуратно извлечь из формочек.
Наверняка ваше кулинарное изделие будет высоко оценено домашними и вашими гостями. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание