Есть множество способов приготовления домашней колбасы. Ее можно жарить и варить, подавать с различными соусами и гарнирами. Но больше всего мне нравится один нестандартный способ приготовления. Колбасу запекаю в пикантном пивном соусе. Блюдо получается необыкновенно ароматным. Мясо сочное, соус ароматный и необычный. Это идеальный вариант новогоднего горячего. Попробуйте и вы.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда вам понадобится следующий набор продуктов:
- Килограмм домашней колбасы.
- Две большие луковицы.
- Пара столовых ложек сладкой горчицы.
- Половина чайной ложки тертого хрена.
- Оливковое или подсолнечное масло.
- Соль и перец по вашему вкусу.
- Половина стакана светлого пива.
Колбаса с горчицей и луком
Для начала лук нашинкуйте толстыми ломтиками. Но колбасках сделайте надрезы глубиной 2 сантиметра.
В форму для запекания налейте растительное масло. Выложите нашинкованный лук. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Колбаски выложите поверх нашинкованного лука и смажьте горчицей. Поставьте противень в духовку на сорок минут. Температура — 190 градусов.
Время от времени поливайте колбаски соком, который выделяется во время запекания. Так мясо останется сочным.
Пивной соус
По истечении 40 минут колбасу нужно перевернуть на другую сторону и залить пивом. Увеличьте температуру до 230 градусов и запекайте еще 25 минут.
За пять минут до окончания выньте форму из духовки. Аккуратно переложите колбаски на тарелку. Соус хорошо перемешайте и добавьте тертый хрен.
Снова положите колбасу в соус и готовьте в духовке оставшиеся пять минут. Желательно включить функцию гриля, чтобы кобласки хорошо подрумянились.
Подавайте блюдо сразу же. Можно гарнировать острым салатом.
Колбаски получаются необыкновенно сочными. Пивной соус пикантно подчеркивает вкус мяса. Сочетание горчицы и хрена дарит блюду неповторимый аромат.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание