Домашнее мороженое с имбирем, авокадо и перцем чили: вкуснятина необыкновенная

Мне нравится экспериментировать на кухне. Недавно я узнала интересный рецепт мороженого. И решила его приготовить. Десерт с имбирем, авокадо и перцем чили — потрясающее лакомство с оригинальным вкусом. К тому же оно содержит немало полезных веществ.

Состав и способ приготовления

Для двух порций мороженого используется:

Примерно 500 г йогурта без добавок с содержанием жира не менее 10 процентов.

Авокадо.

Две столовых ложки тертого имбиря.

Мед в количестве 3 ст. л.

Половина маленькой ложки ванильного экстракта.

Для сиропа используется:

Стручок перца чили.

Маракуйя — не менее 4 штук.

Две столовые ложки меда.

Для украшения мороженого используются бобы какао.

Мякоть авокадо растирают при помощи вилки или блендера.

Корень имбиря измельчают.

Соединяют продукты с йогуртом. Добавляют ванильный экстракт и мед.

Растирают продукты при помощи миксера до появления массы с гладкой, ровной текстурой.

Помещают ее в емкость и убирают в морозильную камеру.

Стручок перца чили делят на половинки. Удаляют семена. Разрезают чили на мелкие кусочки.

Маракуйю делят на половинки. Удаляют семена и мякоть. Соединяют с кусочками перца и медом в кастрюле. Проваривают массу пять минут.

Остужают и убирают в холодильник.

Мороженое достают и равномерно распределяют по двум бокалам. Заливают сиропом и посыпают бобами какао.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание