Хочу поделиться с вами одни простым, но довольно интересным и вкусным рецептом. Это шашлычки. Да-да, некий прообраз тех самых, любимых многими шашлыков, только приготовленные в домашних условиях и не из привычной свинины.
Понадобятся для этого куриные сердечки и обычные шпажки.
Готовим шашлычки
Для начала нужно обрезать «хвостики» — жилочки — у каждого сердечка и сложить подготовленные сердечки в миску.
Добавить туда мед (1-2 стол. л.), мелко нарезанный лук (1 луковица), соевый соус (пару стол. л.), уксус (1 стол. л.), растительное масло (на глаз, но немного), посолить, поперчить.
Теперь нужно тщательно перемешать и оставить, чтобы каждое сердечко хорошо промариновалось.
Это примерно на 700-800 г сердечек. Если хочется сделать вкус поострее, можно чуть увеличить количество продуктов. Маринуется не менее 30-40 минут.
Я готовлю это блюдо уже давно и все делаю «на глазок» — мне так намного удобнее.
Следующий шаг. Налить в форму воду.
Положить туда шпажки (это обязательно нужно сделать, чтобы они потом не сгорели в духовке) на несколько минут.
Потом на эти шпажки нужно аккуратно нанизать по три-четыре сердечка (вдоль) и уложить их на форму.
Теперь можно отправлять их запекаться на полчаса при температуре 180 оС.
Пробуйте и получайте удовольствие. Правда, получилось вкусно?
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание