Вы любите шоколад и клубнику? Тогда этот рецепт вам очень понравится. Пирожное получается элегантным, вкусным, нежным. Каждый его кусочек навевает воспоминание о самых счастливых моментах жизни — фантастическом отдыхе, романтическом вечере, любимом блюде.
Не потребуется много времени и составляющих, чтобы приготовить данную вкуснятину. Читайте рецепт и готовьте.
Для создания лакомства потребуется следующее…
Ингредиенты
- Несоленое масло (растопленное) — 150 грамм.
- Сахарный песок — 300 грамм.
- Ванильный экстракт — одна с половиной чайная ложка.
- Яйца (большие) — три штуки.
- Мука — 150 грамм.
- Порошок какао без сахара — 100 грамм.
- По половине чайной ложки соли и разрыхлителя.
- Свежая клубника — 250 грамм.
- Белый шоколад — 30 грамм.
Пошаговое приготовление
- Духовку разогрейте до 180 градусов.
- В большой емкости соедините растопленное масло, ванильный экстракт, сахар. Перемешайте.
- Добавьте яйца. Взбейте. Должна получиться однородная масса.
- Берите еще одну большую миску. В ней смешайте муку, порошок какао, соль и разрыхлитель.
- Постепенно соединяйте мучную смесь с яичной. Взбивайте, пока не получится жидкое хорошо перемешанное тесто.
- Форму для выпечки немного смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто.
- Сверху равномерно посыпьте нарезанной клубникой.
- Поставьте в разогретую духовку. Выпекайте сорок пять минут. Пирог должен легко доставаться из формы.
- Достаньте из духового шкафа. Остудите.
- Сверху полейте растопленным белым шоколадом. Можете сделать узор.
- Разрежьте на небольшие прямоугольники.
Лакомство готово.
Несколько советов
Не все знают, как правильно растопить шоколад. Прислушайтесь к этим рекомендациям.
Существует два способа — на плите или в микроволновке.
На плите — это водяная баня. В емкость побольше с водой поставьте емкость поменьше — с шоколадом. Периодически помешивайте, пока он не растает. Получится гладкая, ровная и блестящая смесь.
Второй способ — микроволновка. Нарезанный кусочками шоколад положите в емкость и поставьте в печь. Через каждые тридцать минут помешивайте. Держите его там, пока он не превратится в жидкость. Для того чтобы шоколад плавился равномерно, поломайте его на одинаковые кусочки и постарайтесь, чтобы в него не попала вода. Во время процесса топки шоколада избегайте высокой температуры. В противном случае вы испортите лакомство.
Белый шоколад на пирожном с клубникой создает красивый контраст.
Блюдо выглядит оригинально и само просится в рот. Кусочек пирога подарит вам райское наслаждение.
Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание