Рыбные консервы не только вкусные, но и полезные. Однако не секрет, что в банках с магазинными консервами могут встретиться кусочки чешуи. Да и количество специй может не прийтись вам по вкусу. Поэтому предлагаем вам приготовить консервы из рыбы в домашних условиях.
Основные компоненты
Для приготовления домашних рыбных консервов вам понадобится:
- рыба — один килограмм (можете взять скумбрию, сардину, сельдь или любую другую, какая вам больше нравится);
- соль — одна столовая ложка;
- немного рафинированного растительного масла;
- специи по вашему вкусу — по желанию.
Данное количество ингредиентов рассчитано на две пол-литровые банки или на три банки по 0,35 литра.
Как приготовить
Замороженную рыбу нужно сначала разморозить. Для этого ее лучше оставить на ночь в холодильнике. Благодаря такому способу разморозки текстура рыбы останется упругой, а мякоть не будет рыхлой.
Перед приготовлением рыбку необходимо почистить. Сначала уберите лишнюю чешую, обрежьте плавники. Если края кусочков немного заветрены, их желательно обрезать. Небольшие кусочки рыбы можно использовать для приготовления консервов целиком. Крупные лучше порезать на две-три части.
Подготовленную рыбу вымойте прохладной водой, просушите и выложите в миску. Засыпьте рыбу солью и перемешайте руками, чтобы соль распределилась равномерно.
Рыбу разложите по банкам. Выкладывайте кусочки довольно плотно, но не слишком.
Затем залейте банки рафинированным растительным маслом, не доходя до края примерно один сантиметр.
Вилкой аккуратно прижмите рыбу в каждой банке, чтобы вышел воздух.
Накройте крышками, но не закручивайте. Форму для выпечки застелите бумагой, поставьте на нее банки.
Отправьте форму в духовку. Включите ее на 120 градусов. Для приготовления крупной рыбы нужно будет 5-6 часов, для мелкой хватит два-три часа. Когда рыба будет готова, закрутите крышки.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Остудите банки прямо в духовке. Затем можете пробовать.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание