Шашлык, приготовленный из ананаса, – интересное, легкое и полезное блюдо. Это отличный вариант для летней вечеринки или пикника на природе. Фруктовое лакомство понравится вегетарианцам и людям, которые придерживаются принципов правильного питания. Рецепт его приготовления очень прост.
Состав
Для ананасового шашлыка понадобится:
Рецепт этой фруктовой закуски состоит всего из трех этапов:
- С поверхности ананаса удаляют кожуру и листья. Делят плод на четыре продолговатых ломтика. Центральную часть мякоти следует удалить. Каждый кусок фрукта разрезают на четыре некрупных фрагмента. Делят каждый из них пополам. Должно получиться не менее 32 маленьких ломтиков. Каждый кусок нанизывают на деревянную шпажку, которую надо предварительно замочить в холодной воде на тридцать минут.
- Большую посудину для гриля подогревают на сильном огне. Обжаривают каждый шашалык на сковороде до тех пор, пока на его поверхности не появится корочка золотистого цвета. Горячие кусочки ананаса промазывают сладким соусом чили в количестве 2 столовых ложек.
- Арахисовое масло помещают в маленькую тарелку. Добавляют четыре столовых ложки кипятка и оставшуюся часть соуса чили. Перемешивают продукты до тех пор, пока масса не станет однородной. Соус подается вместе с ананасовыми шашлыками. Аппетитный и полезный перекус готов.
