Если вы любите франшизу о Гарри Поттере так, как люблю ее я, то вы, наверное, помните знаменитую волшебную шляпу, которая распределяла учеников Хогвартса по факультетам. Рецепт выпечки с волшебной шляпой прилагается ниже. Кексы веганские, но вы можете адаптировать приготовление по своему усмотрению.
Ингредиенты
Для изготовления волшебных кексов нам понадобится:
- 250 г соевого, кокосового или любого другого веганского молока;
- чайная ложка яблочного уксуса;
- 350 г муки, смешанной с порошком для печенья или другим разрыхлителем;
- две с половиной столовые ложки кукурузной муки;
- 80 г растительного масла;
- 250 г сахарной пудры;
- пищевые красители красного, синего, зеленого и желтого цветов;
- ванильная эссенция.
Для сливочного крема:
- по 100 г веганского маргарина и веганского сливочного масла;
- полкило сахарной пудры;
- ромовый ароматизатор;
- пищевой краситель любого другого цвета, кроме тех, которые перечислены выше.
Для украшения:
- 200 г кондитерской мастики;
- пищевой краситель коричневого цвета.
Как сделать тесто для магических пирожных: пошаговая инструкция
Чтобы приготовить пирожные, нужно сделать следующие волшебные пассы:
Готовим веганский сливочный крем
Этот крем прекрасно сочетается с любыми тортами:
Делаем шляпу
Возьмите мастику и слепите из нее волшебные шляпы. Для этого вначале покрасьте ее коричневым красителем. Потом возьмите небольшой кусочек коричневой мастики, скатайте ее в шар и сплющите в плоский диск.
Затем возьмите еще один кусочек, снова скатайте в шар и вытяните так, чтобы он приобрел форму треугольного конуса. Поставьте конус на диск. Получится шляпа с краями. Посередине вырежьте или слепите глаза рот и нос. Кончик шляпы согните. Сделайте столько шляпок, сколько у вас кексов.
Собираем кексы
Вынимаем кексы из формочек. Крем помещаем в кондитерский мешочек и красиво наносим на каждый кекс.
Сверху накрываем шляпой. Волшебные сортировочные кексы готовы! Когда вы их укусите, то узнаете цвет предназначенного вам факультета.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание