Пытаясь сбросить вес, многие стараются отказывать себе в ужине. Но при установке таких жестких рамок велик риск срыва, после которого вес набирается стремительно. Диетолог Елена Кален рассказала, что можно позволять себе съесть вечером, не боясь, что это отразится на фигуре.
Легкий перекус перед сном полезен
Елена Кален предупреждает: «Ложась спать на полный желудок, сложно заснуть в положенное время, да и проснуться потом будет тяжело. Вот почему лучше брать на ужин маленькую тарелочку и накладывать мини-порции. Это эффективный трюк, который психологически прекрасно действует». В качестве вечернего перекуса Елена советует такие блюда, которые усваиваются максимально быстро — за 20-30 минут.
Быстрее всего перевариваются свежие и тушеные овощи. От них не будет ощущения тяжести, если съесть небольшую порцию. Также полезны кисломолочные продукты. В них содержатся белок и уникальные полезные бактерии, которые улучшают работу желудка. Они сами по себе помогают сбросить вес, без таких продуктов не обходится ни одна диета. Если же дополнять рацион физической активностью, то эффект будет еще выше.
Что еще можно съесть на ночь?
Елена Кален говорит, что на ночь можно без боязни есть яйца. Особенно полезны они с сельдереем или прочими овощами. Также полезна рыба — она быстро усваивается, стимулирует обмен веществ. Одинаковая порция рыбы и мяса переваривается разное время — последнее в разы дольше. Мясо курицы и индейка, если его приготовить в пароварке, тоже будет полезно и не позволит бесконтрольно набрать вес.
Без боязни можно на ночь позволить себе порцию нежирного сыра. Особенно полезны брынза, адыгейский сыр или моцарелла. Эти продукты не только утоляют голод, но и делают более стабильным обмен веществ. Еще допустимы перед сном фрукты. Например, бананы с теплым молоком — это природное снотворное. К тому же в них не так много калорий, так что скачки веса будут исключены.