Низкоуглеводные диеты считаются идеальным вариантом питания для людей, озадаченных вопросами похудения. Добиться с их помощью долгосрочного результата, возможно, и не получится, но рассчитывать на быстрое снижение лишнего веса вполне реально. Джессика Альварес уже несколько лет подряд изучает диетологию и вопросы метаболизма человека. Недавно врач дала развернутое интервью журналистам, в котором рассказала о воздействии этих диет и планов питания на организм человека.
Первая теория
Первая теория использования низкоуглеводной диеты была довольно простой. Углеводы вызывают высвобождение инсулина. Гормон заставляет ткани поглощать сахар и активно синтезировать липиды. При этом частое употребление подобных соединение замедляет скорость обменных процессов в организме. Оно также провоцирует резкое увеличение аппетита человека. Чувство голода появляется чаще.
Из-за этого возникает теория, основанная на уменьшении количества потребляемых углеводов. Минимизация потребления питательных веществ этого класса теоретически должна приводить к уменьшению количества образующегося инсулина. Предполагалось, что с помощью замены углеводов на другие продукты получится подавить чувство голода и разогнать скорость обменных процессов.
Однако позже такую теорию так и не смогли подтвердить. Диетолог Хизер Сейд во время беседы с журналистами отметила, что пока никаких исследований, касающихся возникновения взаимосвязи между увеличением скорости метаболических процессов и снижением числа углеводов в пище, так и не произошло.
Иное мнение
В научных кругах популярностью пользуется другая диета. Ее разработали врачи клиники Мэйо. Кето-диета подразумевает увеличение доли жиров в пище. Из этих типов питательных соединений человек должен получать около 90% калорий. Остальные 10% должны приходиться на углеводы и белки. Представленный режим питания создали для лиц, больных эпилепсией. Пока установить связь между изменением режима питания с количеством и интенсивностью судорог так и не удалось.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Эффективность
Однако представленный вариант питания действительно помогает телу перейти к активному сжиганию жира. Организм запускает кетоз. В качестве топлива при таком режиме питания активнее всего сгорают накопленные жиры. Однако врачи подчеркивают иной факт. Они указывают на быстрое восстановление привычных показателей на весах после отказа от используемой диеты.
Недостаток
Возникает и другой недостаток. Поддерживать такой режим питания невероятно сложно. Даже люди, страдающие от эпилепсии и сидящие на кето-диете по предписанию врача, периодически «срываются» и начинают активнее употреблять запрещенные продукты.
Низкоуглеводные диеты
Джессика Альварес указывает на другой важный факт. Диетолог отмечает, что многие низкоуглеводные диеты все-таки дают определенный результат. Жиры у человека начинают гореть невероятно быстрыми темпами. Причем это провоцирует не только общее снижение массы тела, но и помогает уменьшить риски развития диабета второго типа. Заболевание возникает, если организм человека перестает вырабатывать инсулин или реагировать на него должным образом.
Неясные причины
При этом некоторые ученые пока даже не могут установить причин эффективности низкоуглеводных диет. Некоторые исследователи считают, что такие режимы питания вызывают меньшую степень кетоза.
Жиры и белковая пища дают длительное ощущение сытости. В результате чего человек банально съедает меньше продуктов питания. Организму остается восполнять дефицит калорий за счет удаления жиров. Фактически того же успеха можно было бы добиться и при обычном режиме питания с углеводами. Однако пришлось бы есть значительно меньше продуктов для формирования дефицита. Быстрое «прогорание» углеводов способно привести к возникновению чувства голода. При таких ощущениях человек становится более раздражительным и агрессивным.
Некоторые исследователи считают, что низкоуглеводные диеты помогают сформировать дефицит калорий, не провоцируя появления чувства голода и всех связанных с ним последствий.
Во время анализа эффективности различных режимов питания ученые установили, что большую роль играет количество потребляемых калорий, а не тип используемых продуктов питания.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Медики указывают и на другой факт. Они обвиняют некоторых ученых, активно пропагандирующих низкоуглеводные диеты, в обычной манипуляции фактами. Для доказательства своей правоты эти исследователи нередко советовали людям отказываться от пищи с углеводами и одновременно минимизировать количество потребляемых калорий. Такая работа мешает установить истинную эффективность выбранного режима питания.
Сложности терминологии
Джессика Альварес указывает на другой факт. Диетолог отмечает, что сейчас невероятно трудно даже добиться единой терминологии. Кето-диету можно в полной мере назвать низкоуглеводной. Однако разобраться с другими режимами питания, попадающими в эту категорию, существенно сложнее. Американская ассоциация семейных врачей называет низкоуглеводными диетами те режимы питания, при которых доля углеводов пище равна или меньше 20%.
В диете Аткинса за основу берется расчет по массе съедаемых продуктов. Люди должны ограничивать себя 15-20 граммами углеводов в день в течение первых 2 недель использования этого режима питания.
Исследования осложняются и поведением самих людей, использующих те или иные режимы питания. Диетологи просто не в состоянии достоверно указать, соблюдает человек поставленные условия или нет. Многие стараются не учитывать различные перекусы и иные варианты приемов пищи.
Для проведения полных исследований людей необходимо поместить в специальные условия. Они должны находиться под постоянным присмотром врачей. Медики также должны контролировать и предложенный для пациентов режим питания. Однако пока провести такую работу невозможно.
Вместо итогов
Джессика Альварес отмечает, что постоянно поддерживать какие-либо строгие диеты почти нереально. Поэтому людям лучше комбинировать разные варианты питания. Низкоуглеводные режимы можно периодически «разбавлять» средиземноморской диетой.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание