Дети обожают пиццу, поэтому решила предложить им необычный фруктовый вариант: съедается быстро и с удовольствием

Я люблю готовить интересные десерты. Поскольку дети любят пиццу, я решила приготовить для них сладкий вариант этого блюда. Получилось просто великолепно! Помимо перекуса для детей, фруктовая пицца станет отличным угощением на пикнике или вечеринке. Этим рецептом я и хочу поделиться.

Шаг 1: ингредиенты

Чтобы приготовить фруктовую пиццу, вы будете нуждаться в следующем:

Для основы:

• 1стакан несоленого масла сливочного, смягченного;
• 1 стакан сахара;
• полторы ложки чайные ванильного экстракта;
• 4 больших желтка;
• 2,75 стакана универсальной муки;
• 1/8 ложки чайной соли.

Для соуса из сливочного сыра:

• 240 г сливочного сыра, размягченного;
• 0,75 стакана сахарной пудры;
• 2 ложки чайные тертой цедры лимона.

Для начинки:

• 2 стакана свежей клубники;
• полтора стакана свежей черники.

Шаг 2: подготовка к выпечке

Разогрейте духовку заранее до 180 градусов. Сбрызните 2 средних противня антипригарным спреем.

Шаг 3: взбейте масло и сахар

В объемной миске при помощи электрического миксера взбейте масло и сахар до легкого и воздушного состояния, от 3 до 4 минут.

Шаг 4: добавьте ваниль и яичные желтки

Добавьте ванильный ароматизатор и яичные желтки по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Шаг 5: смешайте сухие и влажные компоненты

Добавьте муку и соль и взбивайте, пока все компоненты не объединятся вместе. Однако смесь должна все еще оставаться рассыпчатой.

Шаг 6: разделите тесто и выложите на 2 противня

Разделите тесто пополам и поместите по половине в каждый из двух противней. Равномерно распределите тесто в каждой форме. Используйте пальцы, чтобы равномерно создать бортики стороны каждой основы для пиццы.

Шаг 7: Испеките и охладите основы

Поместите оба заполненных противня в духовку и запекайте на протяжении 15-20 минут или до получения золотистого оттенка. Остудите на протяжении двадцати минут, прежде чем приступить к следующему шагу.

Шаг 8: приготовьте соус из сливочного сыра

В средней по размеру емкости миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и цедру лимона до образования пышной массы.

Шаг 9: покройте соусом основы

Равномерно распределите соус по остывшим основам, стараясь не пропустить края.

Шаг 10: разместите начинку

Используя дуршлаг, осторожно промойте ягоды. С помощью ножа для очистки овощей отрежьте клубничные плодоножки (если они присутствуют) и нарежьте ягоды на кусочки, равные по размеру. Положите клубнику и чернику поверх соуса. Будьте изобретательны и используйте любой порядок выкладывания, чтобы создать рисунок. Наслаждайтесь!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание