Это не просто вкусное блюдо, а полноценный пирог. Сначала я готовила его с дрожжевые тестом, после перешла на слоеное. Но подруга подсказала мне самый простой и бюджетный вариант. Теперь я использую лаваш. Получается не менее вкусно, но очень просто.
Список необходимых ингредиентов для пирога
Чтобы приготовить такой вкусный и простой пирог, нужно взять следующие ингредиенты:
- Лаваш.
- Три стебля лука-порея. Можно заменить зеленым, но в большем количестве.
- Головку репчатого лука.
- Одну морковь.
- Одно яйцо.
- Половину стакана молока.
- Чайную ложку растительного или растопленного сливочного масла.
- Стакан творога. Можно заменить сыром. Например, хорошо сочетается с овощами козий.
- По чайной ложке соли и черного молотого перца.
- Один желток.
- Черный кунжут для украшения нашего пирога.
Я обычно беру три листа лаваша. Но многое зависит от его размера, так что ориентируйтесь на количество начинки.
Приготовление вкусной начинки
Для начала нужно очистить все овощи. Если лук-порей достаточно грязный, можно замочить его на несколько минут в слабом растворе уксуса, а после хорошо промыть.
Репчатый лук режем мелким кубиком, порей шинкуем. А морковь лучше натереть достаточно мелко.
На растительном масле обжариваем сначала репчатый лук. Он должен стать мягким. Теперь добавляем зеленый, перемешиваем, чтобы он изменил свой цвет.
Теперь можно добавить морковь. Тушим, чтобы овощи стали мягкими, добавляем соль и перец, а затем снимаем все с плиты. Начинке нужно дать немного остыть, а затем добавляем творог или сыр. Тщательно перемешиваем.
Выпечка пирога с луком
Лаваш я разрезаю на две части. Для соуса в емкость вбиваю яйцо, добавляю молоко и немного соли. Все взбиваю до однородного состояния.
Лаваш смазываю яичной массой достаточно густо. На один край выкладываю начинку, заворачиваю все в рулет. Поступаю так с каждой заготовкой.
Круглую форму для выпечки нужно смазать маслом. Один рулет из лаваша аккуратно сворачиваем в улитку, помещаем его на середину формы. К концу его прикладываем второй жгут из наших заготовок. Оборачиваем его вокруг первого. Собираем наш пирог, пока все заготовки не будут использованы.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Желток нужно слегка взбить, а после нанести его на пирог. Удобнее всего использовать для этого силиконовую кисть. Посыпаем кунжутом.
Теперь нужно прогреть духовку до 180 градусов и отправить наш пирог выпекаться. Ориентироваться нужно на внешний вид выпечки. Как только пирог станет румяным, можно вынимать его. Перед нарезкой дают ему немного остыть.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание