Дети часто не доедают бананы, и они быстро портятся. Я начала печь банановый хлеб

Несмотря на то что бананы — очень вкусный и полезный продукт, который любят дети, они их часто не доедают. И если они уже начинают чернеть и портиться, то, вместо того чтобы выбросить их, я делаю очень вкусный банановый хлеб. Выпечка получается очень ароматной и идеально сочетается с чаем, молоком и какао. Поэтому дети любят съесть кусочек на завтрак или полдник. Если вы до сих пор не пробовали печь подобное блюдо, то пришла пора это сделать.

Несмотря на то что выпечка называется «банановый хлеб», по текстуре она похожа на кекс

Поэтому и продукты нужны похожие. Среди них: сахар, масло, мука, яйцо, бананы, орехи, разрыхлитель. Кроме указанных продуктов также можно добавить шоколад, сухофрукты, кокосовую стружку и какао. Масло можно брать как растительное, так и растопленное сливочное. Разрыхлитель при желании можно заменить содой.

Традиционно банановый хлеб выпекают в прямоугольной форме

Но, конечно, его можно печь в любой другой. Для начала нужно смешать 100 г масла со 100 г сахара. Это можно сделать как вручную, так и в миксере. Затем нужно добавить 2 яйца, 1 ст. муки, 3 измельченных банана, 50 г орехов.

Если вы используете разрыхлитель, то его необходимо предварительно вмешать в муку (1 ч. л.). Если соду, то погасить уксусом или кефиром. Полученное тесто нужно выложить в смазанную маслом форму и отправить в духовку при температуре 180 ⁰С на 50 мин. Это обязательное условие: ее предварительно нужно нагреть.

После приготовления можно покрыть десерт шоколадной глазурью. Для этого предварительно нужно растопить плитку любимого шоколада. Желательно, без добавок. После того как выпечка будет готова, ее нужно переложить в другую посуду для остывания и полить глазурью. Если она слишком густая, то ее можно сделать чуть более жидкой, добавив 1 ст. л. кокосового масла. Для того чтобы десерт не крошился и нарезался ровными кусками, перед подачей нужно дождаться полного остывания.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание