Этот способ приготовления уже давно перешел в разряд любимых и часто используемых семейных рецептов. Хранится соус песто в стеклянных банках в холодильнике. Его можно использовать для заправки салатов, украшения вторых блюд, а также для ароматной пиццы. Такой соус точно придется по вкусу всем любителям базилика.
Приготовление соуса
Для данного рецепта нужно взять:
- Четыре чашки листьев базилика без стеблей.
- Четыре дольки чеснока.
- Пару столовых ложек кедровых орехов.
- Чашку оливкового масла.
Сначала при помощи блендера измельчают орехи, чеснок и базилик.
После вводят масло и снова все тщательно смешивают.
Масса получается пастообразной и очень ароматной.
