Делюсь рецептом сливового пирога на каждый день. Моя семья обожает его

Ближе к осени на прилавках появляется обилие сезонных фруктов и ягод. Слива — один из таким продуктов. И как нельзя кстати в это время придется рецепт пирога к чаю со сливами, корицей и мускатным орехом.

Ингредиенты

Для приготовления сливового пирога нужны следующие ингредиенты:

• сливы — полкилограмма (без косточек);
• мука универсальная — 1,5 стакана;
• разрыхлитель — половина чайной ложки;
• корица — одна чайная ложка;
• четверть чайной ложки мускатного ореха молотого;
• молотый кардамон — на кончике чайной ложки;
• соль — половина чайной ложки;
• сливочное масло (несоленое, размягченное) — восемь столовых ложек + для смазывания формы;
• сахар — один стакан + две столовые ложки;
• одно яйцо;
• ванильный экстракт — одна чайная ложка;
• молоко (нежирное) — полстакана.

Пошаговая инструкция

В отдельной миске при помощи миксера взбить масло и один стакан сахара в течение трех минут, пока масса станет легкой и пушистой.

Продолжать взбивать на низкой скорости, пока тесто не станет достаточно густым и гладким.

После того как пирог испекся, вытащить форму из духовки и при помощи ножа отделить от нее бока бисквита. Оставьте полностью остывать на решетке перед подачей на стол.

Подавать остывшим до комнатной температуры, нарезанным, с мороженым или взбитыми сливками. Приятного аппетита!