Долгое время я покупала стандартные открытки из бумаги. Стоит признать, что они довольно милые, однако особой пользы от них не имеется. Так что однажды я решила самостоятельно сделать персонализированные съестные поздравительные открытки на все случаи жизни в течение всего года. Все мои знакомые были в полном восторге, получая такие шоколадки с черникой, клубникой и малиной для аппетитного контраста. В этой статье я решила немного рассказать о том, как можно приготовить такую вкуснейшую поздравительную открытку.
Необходимые ингредиенты
Обычно для приготовления такой вкусной открытки из шоколада и ягод я беру следующие продукты:
- шоколад высокого качества (для того чтобы открытка получилась вкусной, я для контраста беру белый, молочный и темный шоколад);
- сушеные ягоды;
- пергаментную бумагу;
- линейку;
- карандаш;
- скотч;
- шпатель;
- кондитерские мешки.
В данном случае не стоит экономить на шоколаде. Эта вкусная открытка предназначена для дорогого вам человека — так накормите его вкуснейшим настоящим шоколадом, а не заменителем. Да, придется немного потратиться, но это более чем стоит того.
Проектирование
Первым этапом для создания съедобной шоколадной открытки у меня является создание шаблона. Его дизайн я непосредственно рисую на пергаментной бумаге. Наличие такого шаблона помогает мне сделать красивые узоры и оставаться в рамках нужного мне размера. В зависимости от праздника узоры могут варьироваться.
После того как я рисую узор, я переворачиваю пергамент так, чтобы он оказался на обороте. Делаю я это для того, чтобы не наливать шоколад на чернила. Оставшиеся концы я сгибаю по краю конструкции — так, чтобы получилась небольшая коробочка.
Работа с шоколадом
Разные виды шоколада я помещаю в отдельные кондитерские мешки. Их я кладу в микроволновку на 30 секунд. По истечении этого времени я вынимаю шоколад, тщательно разминаю мешочки и вновь возвращаю в микроволновку. Эти действия я осуществляю до тех пор, пока шоколад полностью не расплавится.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Перед началом работы я обязательно проверяю температуру шоколада на кусочке пергамента. Я отрезаю небольшой конец кондитерского мешка, а затем наношу на бумагу шоколад. Если он слишком горячий, то он начинает очень быстро вытекать, и с ним будет невероятно сложно работать. А если он недостаточно горячий, то и вытекать будет с большим трудом, из-за чего в результате будут получаться извилистые линии.
Когда я готова к изготовлению открыток, я тщательно прорисовываю шоколадом сделанные мной на шаблоне линии, используя разные цвета, чтобы получилась красивая картинка. После этого я даю шоколаду возможность застыть в холодильнике.
Создание открытки
Затем я растапливаю шоколад в микроволновке и заливаю им сделанную форму — пергаментную коробочку с уже нанесенным нужным рисунком. В том случае, когда я делаю слоеный шоколад, то я оставляю время для того, чтобы каждый слой застыл.
Однако в том случае, если я делаю однослойный шоколад, то перед тем как он застынет, я сразу же добавляю ягоды.
Выбранные мной ягоды я выкладываю на шоколадный слой, а затем немного вдавливаю их. И только уже после этого шага позволяю шоколаду застыть. Как и в других случаях, я использую для охлаждения холодильник.
После этого мне просто остается убрать пергамент.
Упаковка открытки
Конечно, такую открытку нужно красиво упаковать, чтобы защитить шоколад. Для этого я использую красивую упаковочную бумагу. Я изменяю размер моей открытки, а затем вырезаю нужного размера прямоугольник из упаковочной бумаги и складываю ее по линиям так, чтобы у меня в дальнейшем получился квадратный конверт. При желании я добавляю ленточки или блестки, чтобы сделать упаковку более красивой.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание