Любителям овощных блюд стоит обратить внимание на этот рецепт. Сделать этот салат можно всего за один час. В итоге вы порадуете своих близких очень вкусным и оригинальным салатом.
Об используемых ингредиентах
Если следовать рецепту, то вам нужны будут такие продукты:
- Цветная капуста. Хватит одной головки.
- Оливковое масло. Можете ограничиться двумя большими ложками.
- Соль и свежемолотый перец (по щепотке).
- Красный репчатый лук (головка).
- Чеснок. Я беру два зубца, которые нужно будет почистить и измельчить.
- Куркума. Этого продукта достаточно будет одной маленькой ложки.
- Тмин (половина чайной ложки).
- Киноа (пару чашек).
- Корица (одна восьмая часть маленькой ложки).
- Сушеная клюква (одна треть стакана).
- Овощной бульон. Достаточно трех стаканов.
- Миндаль. В нарезанном виде его нужно взять одну четверть стакана.
- Нарезанная петрушка. Ее я беру не более одной чашки.
Из этих продуктов салата у меня получается на шесть человек.
Первый шаг: подготовительный этап
Сначала разогреваю духовку до 240-градусной температуры. В это время головку цветной капусты нарезаю на соцветия, а лук – на тонкие полоски. Эти продукты пересыпаю в миску, вливаю туда оливковое масло, солю и перчу.
Второй шаг: обжариваю в духовке
Когда духовой шкаф разогреется, ставлю в него лук и капусту в большом противне на двадцать минут.
По истечении этого времени все перемешиваю и продолжаю жарить еще пятнадцать минут. Нужно, чтобы капуста подрумянилась. В это время в отдельной кастрюле смешиваю указанное количество масла, чеснока, куркумы, тмина и корицы.
Далее содержимое емкости обжариваю на среднем огне не дольше одной минуты.
Третий шаг: готовлю киноа
Этот продукт добавляю в кастрюлю со специями и маслом.
Затем обогащаю сушеной клюквой и овощным бульоном.
Все хорошенько перемешиваю, ставлю на средний огонь и довожу содержимое до кипения. Затем интенсивность огня убавляю и продолжаю тушить еще двадцать минут.
Завершающий этап
Когда жидкость в кастрюле будет поглощена киноа, снимаю крышку и все тщательно взбиваю. Затем обогащаю нарезанным миндалем и отставляю в сторону. Когда продукция остынет, заправляю нарезанной петрушкой, обжаренной цветной капустой, красным луком и перемешиваю.
Теперь яство готово к употреблению. Также вы можете держать его в холодильнике, поскольку этот салат очень вкусный и в холодном состоянии.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание