Я недавно решила сделать двухсторонний торт, состоящий из двух половинок с совершенно разными вкусами, чтобы порадовать всю семью и угодить всем. Так, одна половина десерта имеет лаймовую начинку, а вторая – шоколадную. Такой чизкейк без выпечки понравился всем без исключения, поэтому я хочу поделиться его рецептом.
Чтобы создать разделение между лаймовой и шоколадной начинками, я использую несколько цельных печений в качестве перегородки, и добавляю расплавленный шоколад, чтобы закрепить их на месте. В целом мне требуется немного ингредиентов для приготовления чизкейка с двумя вкусами — масло, печенье, сливки, сливочный сыр, сгущенное молоко, желатин, лайм, шоколад, «Нутелла» и «Сникерс».
Чтобы закрепить основу и начинку, я не выпекаю десерт, а ставлю его на некоторое время в холодильник. Это значительно упрощает процесс приготовления, и не требует наличия какого-либо оборудования. Поэтому рецепт не содержит яиц, а в начинку требуется обязательно положить желатин.
Что понадобится для приготовления такого чизкейка
Чтобы приготовить этот десерт, вы будете нуждаться в следующем.
Для основы:
- любое простое печенье, на ваш выбор;
- плитка темного шоколада, расплавленная и помещенная в плотный пакет;
- масло несоленое сливочное.
Для кремовой начинки:
- 2 упаковки сливочного сыра, размягченные;
- банка сгущенного молока;
- 1 лист желатина.
Для придания лаймового вкуса:
- сок 4 лаймов;
- свежая цедра из 2 лаймов.
Для придания шоколадного вкуса:
- треть банки «Нутеллы».
Для украшения:
- взбитые сливки;
- один батончик «Сникерс»;
- тертый шоколад.
Как создать основу для двух вкусов
Положите крекеры в большой закрывающийся пластиковый пакет и раздавите их скалкой до образования очень мелких крошек. Переложите их в миску, добавьте расплавленное сливочное масло и размешивайте до полного объединения.
Переложите получившуюся массу в разъемную форму и ровным слоем плотно вдавите в дно и стенки, образуя бортики. Затем смажьте расплавленным шоколадом боковые грани нескольких целых печений и разложите их посередине основы в виде непрерывного ограждения. Убедитесь, что они хорошо прикрепились, при необходимости добавьте еще немного шоколада. Поставьте в холодильник до полного застывания.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Как сделать начинку
Желатин замочите в воде. Тем временем, сделайте начинку: используя электрический миксер, установленный на средней скорости, взбейте сливочный сыр в глубокой емкости до пышного состояния. Постепенно вливайте сгущенное молоко, не выключая миксер и продолжая смешивание, после чего положите разбухший желатин и еще раз взбейте.
Затем разделите смесь на 2 равные части по разным емкостям. В одну из них влейте сок лайма, положите его измельченную цедру и взбейте до полного смешивания. В другую аналогичным образом (осуществляя взбивание миксером) положите «Нутеллу» и смешайте до однородности.
Вылейте начинку по разделенным половинам основы и разровняйте при помощи лопатки. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до достижения десертом твердого состояния, от 2,5 до 3 часов.
Как только десерт застынет, украсьте его лаймовую половину взбитыми сливками, а шоколадную – нарезанным батончиком «Сникерс» и тертым шоколадом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание