Кто из детей хоть раз не сталкивался с тем, что бутерброд, который он захотел достать на переменке из ланчбокса, развалился. Или после первого же укуса из сэндвича начинает вываливаться начинка. У бывшего победителя шоу «Мастер Шеф» Адама Лиоу из Сиднея есть свой секрет приготовления школьных бутербродов.
Простой лайфхак
Для того чтобы все слои сэндвича, который вы готовите своему ребенку, хорошо соединились и не развалились в коробке для обеда, важно правильно его приготовить.
Весь секрет заключается в том, что на готовый бутерброд на некоторое время нужно положить небольшой пресс, прежде чем его упаковывать.
42-летний шеф-повар рассказал о своем методе приготовления сэндвичей для своего сына. Сначала он собирает все слои бутерброда, а затем примерно на десять минут оставляет его на разделочной доске, а сверху ставит тяжелую тарелку. Благодаря такому трюку хлеб сжимается и хорошо соединяется с начинкой.
По словам Адама, этот способ можно применять, когда вы готовите тосты к завтраку. Конечно, при этом можно пользоваться специальным сэндвич-прессом, но сам он поджаривает бутерброды на небольшом количестве масла на сковороде, а сверху придавливает их чем-то тяжелым, например, небольшой кастрюлей.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание