Эти кексы я называю очень ягодными. Внутрь них я кладу много черники, а сверху украшаю кремом. У меня получается невероятно нежный десерт, который может стать украшением праздничного стола. По такой же аналогии можно приготовить целый торт.
Подготовка ингредиентов
Для рецепта мне понадобились:
- сливочный сыр;
- смесь для приготовления черничных маффинов;
- одна коробка черники;
- сахар;
- лимонный сок.
Инструкция по приготовлению
Сначала я приготовила тесто для выпекания кексов из готовой смеси, следуя инструкции.
В состав я добавила яйца, масло, молоко, а также ягоды.
Все хорошо перемешивается до однородности, а следом можно приступать к подготовке форм для выпекания. Я использовала одноразовые вкладыши, которые установила в отсеки многоразовой формы.
Для разнообразия использовала еще и обычную форму для кексов, которую смазала маслом.
После того как тесто обретет золотистый оттенок в духовке, кексы можно доставать и ставить на решетку для остывания. Украшать следует лишь только после того, как тесто остынет.
Черничное наполнение
Для этого этапа я не использую каких-то пропорций, все добавляю на глаз. В большую кастрюлю я отправляю пачку свежей черники, сбрызгиваю ее лимонным соком, добавляю немного воды и горсть сахара. Все это я оставляю на некоторое время на огне, чтобы джем немного покипел. При этом я его постоянно помешиваю. Большая часть воды должна испариться. Затем смесь оставляется до остывания. За это время она должна немного загустеть. На следующем этапе можно приступать к наполнению кексов.
Для этого я вырезаю их внутреннюю часть и помещаю туда варенье.
Для приготовления глазури я использовала сливочный сыр, к которому добавила немного жидкости из черничного варенья, пока оно еще не загустело. Затем отправила глазурь в кондитерский мешок и украсила кексы.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Кремом можно полностью перекрыть чернику. Пусть будет сюрприз для ваших гостей.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание