Чай пью с «куриными наггетсами»: частенько готовлю печенье, которое выглядит как фаст-фуд

Я просто обожаю готовить, особенно десерты в виде «фаст-фуда». Такие блюда — отличная идея для первоапрельского розыгрыша или привлечения детей к столу. Научилась делать сладкие «наггетсы». Теперь частенько готовлю их.

Наггетсы

Блюдо, о котором я говорю, состоит из нескольких «частей». Для начала готовлю «наггетсы».

Для них мне требуется:

• мука — 3 стакана;
• разрыхлитель — 2 ч.л;
• маргарин (сливочное или кокосовое масло) — 3/4 стакана;
• апельсин — 1 штука;
• черный перец — 1 ч.л. (можно взять меньше);
• ванильный экстракт — 1 ч.л;
• яйца — 2 шт;
• сахар — 1/2 ст;
• грецкие орехи измельченные (можно взять миндаль) — 2 стакана.

Для непосредственного приготовления проделываю следующее:

Смешиваю в миске масло, сахар, апельсиновую цедру и яйца с перцем.

Взбиваю массу вилкой.

Засыпаю муку и разрыхлитель.

Вымешиваю однородное тесто.

Засыпаю грецкие орехи.

Формирую из теста шарики, напоминающие наггетсы.

Выкладываю заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Разогреваю духовку до 320 градусов и отправляю печенье туда на 20 минут.

Далее я остужаю печенье. А пока оно готовится, подготавливаю «соус» и посыпку.

Кетчуп

К наггетсам идеально подходит кетчуп. Для него подготавливаю:

• клубнику — 1 стакан;
• сахар — 2 столовые ложки;
• воду — 2 ст.л.

Для приготовления соуса проделываю такие действия:

В большой кастрюле смешиваю все ингредиенты.

Ставлю заготовку на огонь и довожу до кипения, постоянно помешивая.

Варю 5 минут.

Измельчаю массу в блендере.

Процеживаю заготовку через сито.

«Кетчуп» хранится в холодильнике 3 дня. Чтобы блюдо оказалось завершенным, остается приготовить посыпку.

Посыпка

Для нее беру:

• белый шоколад (капли или чипсы) — 2 чашки;
• сливочное/кокосовое масло — 4 столовые ложки;
• миндаль или грецкие орехи — 2 стакана.

Рецепт предельно прост. Для приготовления я:

Растапливаю шоколад в микроволновке. Достаточно 1 минуты.

Добавляю растопленное масло.

Тщательно перемешиваю заготовку.

Обмакиваю печенье в шоколад.

Обваливаю каждый наггетс в ореховой крошке.

Готово! Блюдо подается с клубничным соусом.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание