Шоколадно-кокосовые мини-рулетики, рецепт которых прост и очень быстр. Содержит много стружки кокоса и начинку из шоколадного ганаша, а сверху покрыт дополнительным слоем глазури. Десерт понравится всем любителям шоколадных десертов и кокосовой стружки.
Что понадобится
Для 2 рулетов:
- 6 яиц;
- 120 граммов сахара;
- 120 граммов муки.
Для ганаша:
- 250 граммов шоколада;
- 150 мл сливок для взбивания.
Для начинки:
- 200 мл молока;
- 100 граммов сахара;
- 200 граммов шоколада;
- 150 граммов маргарина.
Для обсыпки:
- 100 граммов кокосовой стружки.
Бисквит
В миску добавить 3 яйца и 60 грамм сахара. Взбить миксером до состояния пены.
Всыпать половину указанного объема муки и перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков.
На противень размером 33 х 34 см нанести небольшое количество подсолнечного масла, а верху положить лист пекарской бумаги, чтоб он не скользил.
Вылить подготовленное тесто, разровнять ножом по всему противню и поставить в печь на 15 минут. Температуру выставить 180 градусов.
Из оставшихся ингредиентов приготовить еще один такой же бисквит, следуя инструкции, указанной выше.
Дать остыть, извлечь из противня и освободить от бумаги.
Ганаш
Шоколад в каплях высыпать в миску и залить жирными сливками.
Подогреть в микроволновой печи, чтоб шоколад расплавился. Размешать лопаткой до гладкости.
Распределить ганаш по бисквитам, распределив начинку поровну на каждый из них и выровняв поверхность.
Каждый бисквит острым валиком разрезать на 4 части. Из каждой полосы получится 4 рулета.
Скатать рулетики и обрезать, чтоб получилось необходимое количество.
Мини-рулеты выкладывать на доску.
Украсим рулетики
В небольшую кастрюльку всыпать шоколад каплями, сахар, молоко и маргарин. Поставить на плиту и довести до закипания. Помешивать ложкой, чтоб масса стала однородной.
Окунать рулетики в получившуюся глазурь и обваливать в кокосовой стружке.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Дать застыть в холодильнике, и можно подавать.
