Я очень люблю добавлять свежую зелень в разные блюда, но проблема состоит в том, что мне нужно обычно немного зелени, а оставшиеся от пучка укроп и петрушку, чтобы они не испортились, я раньше замораживала. Как-то раз я покупала зелень и рассказала продавцу, что остатки зелени я всегда замораживаю, после чего он поделился со мной отличным советом, который, по его словам, позволит сохранить петрушку и укроп свежими в течение 30 дней. Я не могла в это поверить, поэтому решила попробовать. Удивительно, но этот способ действительно работает, хочу поделиться им и с вами.
Как сохранить зелень свежей
Этот метод очень простой и эффективный. Все, что вам нужно для того, чтобы сохранить зелень свежей в течение 30 дней, — это:
- высокие бокалы или банки;
- вода;
- полиэтиленовые пакеты.
Для начала вымойте зелень под струей холодной воды. Затем тщательно просмотрите ее и удалите пожелтевшие, гнилые веточки и поврежденные стебли.
Возьмите 2 стакана или высокие банки (по одному для каждого вида зелени) и налейте в каждый из них по 20-30 мл воды.
Поместите зелень в стаканы.
Накройте стаканы полиэтиленовыми пакетами.
Храните зелень в таком виде в холодильнике.
Один раз в 2-3 дня обязательно проверяйте емкости, в которых стоит зелень, на наличие воды. Если вода закончилась, обязательно добавьте ее.
Используя этот метод, вы можете хранить не только укроп и петрушку, но и любой другой вид зелени, за исключением базилика, который теряет свой аромат, когда он хранится в холодильнике.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание