На прилавках магазинов колбасная продукция представлена в большом ассортименте. Тем не менее некоторые хозяйки предпочитают употреблять колбасу собственного изготовления. Дело в том, что в таком случае потребитель знаком с составом этого продукта. Конечно, для новичков данная процедура может показаться слишком трудоемкой. Если вы решили употреблять вкусную и здоровую пищу, можете воспользоваться следующим рецептом.
Какие ингредиенты вам понадобятся?
Чтобы сделать домашнюю продукцию, вам необходимо обзавестись следующими компонентами:
- Курицей. Вам хватит одной тушки.
- Чесноком (4-5 зубцов).
- 300 мл куриного бульона.
- 10 г желатина.
- Луком (одной головкой).
- Морковью (1 шт.).
- Одной столовой ложкой свекольного сока.
- Лавровым листом (2 шт.).
- Черным перцем (8 шт.).
- Солью и паприкой. Эти ингредиенты добавляют на свой вкус.
Ход работ
Тем, кто не знает, как самому сделать колбасу, специалисты советуют придерживаться следующей очередности действий. В первую очередь вам нужно отварить куриную тушку с лавровым листом, черным перцем, луком и морковью. Варево пробуют на вкус и солят. У вас должен получиться куриный бульон, в котором нужно будет растворить 10 г желатина.
После этого займитесь сваренной тушкой, а именно отделите мясо от шкуры. В отдельной емкости это мясо смешивают со специями.
Данную смесь потом заправляют чесноком, бульоном и свекольным соком. Очень важно, чтобы эта смесь имела однородную консистенцию.
Для этой цели воспользуйтесь блендером. Теперь однородная масса должна полностью застыть. Чтобы этого достичь, возьмите пластиковую бутылку, отрежьте в ней горлышко, а затем через горловину пересыпьте в эту емкость полученную однородную массу. Теперь вам остается определить ее в холодильник. Держать продукцию нужно до тех пор, пока она не застынет.
Судя по отзывам некоторых хозяек, они ставят смесь на ночь. Утром она уже достаточно затвердеет, чтобы ее можно было резать.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Перед подачей на стол колбасу нужно извлечь из пластиковой тары и нарезать.