Сливочный, очень красивый торт, состоящий не только из мягкого бисквита, но и нежнейшей прослойки из печенья с шоколадной пастой. Дополняет десерт заварной ванильный крем и взбитые сливки с шоколадом. Очень вкусно, быстро и совсем не затратно.
Что понадобится
Для бисквита:
- 5 яичных белков;
- 100 граммов сахара;
- 80 граммов муки;
- 5 граммов разрыхлителя;
- 110 граммов обжаренного и измельченного фундука.
Для прослойки:
- 2 столовые ложки с горкой «Нутеллы»;
- 250 граммов песочного печенья;
- молоко.
Для крема:
- 5 яичных желтков;
- 100 граммов сахара;
- 2 порошковых ванильных пудинга;
- 700 мл молока;
- 125 граммов сливочного масла комнатной температуры.
Для декора:
- 300 мл сливок для взбивания;
- тертый темный шоколад.
Бисквит
В миску добавить яичные белки, взбить венчиком до увеличения в объеме. Небольшими порциями всыпать сахар и взбивать, пока не белки превратятся в плотные, устойчивые пики.
В отдельной посуде в муку добавить разрыхлитель, перемешать ложкой.
К взбитым яичным белкам добавить обжаренный и измельченный фундук и подготовленную муку. Аккуратно перемешать венчиком, чтобы не осталось комочков.
Застелить пекарской бумагой металлическую разъемную форму 27 на 30 см. Выложить тесто в форму и распределить лопаткой, чтобы получился слой одинаково ровного теста. Выпекать при 180 градусах 20 минут.
Прослойка
На горячий бисквит выложить 2 с горкой ложки «Нутеллы». Равномерно распределить ложкой по всему бисквиту.
Молоко вылить в пиалу и окунать в него любое песочное печенье квадратной формы. Выкладывать печенье на «Нутеллу».
Крем
В миску высыпать 2 ванильных пудинга, добавить сахар и яичные желтки. Добавить небольшое количество молока, чтобы было удобнее размешивать. Активно взбить венчиком до однородности.
В кастрюлю влить остатки молока, поставить на огонь и дать закипеть. Снять начавшее кипеть молоко и, непрерывно помешивая венчиком, влить желтковую массу. Вернуть на плиту, мешать венчиком или миксером, пока крем не загустеет.
Переложить в другую миску, чтобы быстрее остыло. Накрыть пленкой и дать полностью остыть.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Когда остынет – взбить миксером, чтобы получилась кремовая, чуть жидкая масса. Добавить кусок масла и снова взбить миксером до однородности.
Украсим торт
Подготовленный крем нанести на печенье равномерным слоем.
Отдельно взбить жирные сливки до состояния плотного крема.
Намазать сливками верхушку торта.
Аккуратно распределить их по всей поверхности крема.
Сверху натереть кусочек темного шоколада, затем нарезать торт на одинаковые кусочки.
