Предлагаю рецепт вкусного и полезного веганского коктейля без лактозы и сахара со вкусом ванили и ароматом корицы. Этот здоровый напиток полностью состоит из растительных ингредиентов. Он очень просто и быстро готовится. Если не считать заморозки кубиков льда, времени потребуется не более пяти минут. Приготовление состоит из двух этапов — превращения миндального молока в кубики льда и смешивания ингредиентов.
Ингредиенты
Для приготовления двух порций коктейля нужно взять:
- 470 мл миндального молока;
- четыре финика без косточек;
- ¼ ч. ложки экстракта ванили;
- щепотку корицы;
- щепотку соли;
- дополнительно миндальное молоко (использовать в случае необходимости при смешивании ингредиентов).
В 100 г напитка содержится всего 102 кКал.
Приготовление
Чтобы заморозить миндальное молоко, налейте его в лоток для кубиков льда и поставьте в морозильную камеру примерно на четыре часа.
Следующий этап — смешивание ингредиентов.
Положить в блендер кубики льда из миндального молока, добавить финики, ванильный экстракт, корицу и соль и перемешать. При необходимости медленно добавлять миндальное молоко, пока не получится консистенция смузи.
Разлить готовый напиток в стаканы и подать. Это идеальное угощение на романтическом свидании.
