Бесспорно, это очень популярное блюдо русской кухни. Вариантов приготовления блинов есть большое множество. Сегодня хочу вам рассказать, как их сделать без использования яиц и молока. Рецепт довольно прост, вам он должен понравиться.
Список необходимых ингредиентов
Готовить нужно из таких продуктов:
- 250 г гладкой муки.
- 500 мл минеральной воды. Важно, чтобы она была газированной.
- Сахара (одна большая ложка).
- Морской соли. Возьмите одну щепотку.
- Масла (три большие ложки).
По желанию вы можете еще использовать зелень.
О приготовлении
Начините с приготовления жидкого теста. Для этой цели в миску всыпьте указанное количество просеянной муки. К ней добавьте соль и сахар. Все хорошо перемешайте. В эту емкость к сухим ингредиентам влейте газированную минеральную воду (250 мл) и снова перемешайте, чтобы не оставалось комков.
Теперь можете вливать оставшуюся газировку. Если тесто получается слишком густым, добавьте еще немного газировки. Далее емкость с продукцией нужно накрыть и отставить в сторону на полчаса. По истечении тридцати минут заправьте жидкое тесто маслом и мелко нарубленной зеленью. Снова все перемешайте. Сковородку разогрейте на плите, после чего при помощи половинника вылейте в посудину тесто.
Выпекать блины нужно с обеих сторон, пока они не станут золотистыми.