Приготовить очень вкусное лакомство с орехами невероятно просто. В этой сладкой закуске, о которой я расскажу в статье, есть всего 6 ингредиентов. Но при этом стоит признать, что засахаренные орехи пекан намного вкуснее всех сладких закусок, которые вы можете купить в магазине. Не говоря уже о том, что они полезнее. Поверьте, вы точно не будете разочарованы их вкусом, когда вечером станете наслаждаться ими, смотря новую серию любимого сериала.
Необходимые ингредиенты
Для создания вкусной и сладкой закуски мне требуется подготовить ряд ингредиентов:
- 1 яичный белок;
- 1 ст. л. экстракта ванили;
- 4-5 стаканов половинок орехов пекан;
- 1 стакан сахарного песка;
- 1 ч. л. морской соли;
- 2 ч. л. молотой корицы.
Пошаговое приготовление
Постарайтесь придерживаться написанного мною ниже рецепта для того, чтобы приготовить вкуснейшую закуску из запеченного с сахаром и корицей пекана.
1. Разогреваю духовку до 120 градусов по Цельсию. Смазываю маслом большой противень (фольгу или пергамент на него не выстилаю — просто бросаю орехи прямо на противень).
2. В небольшой миске смешиваю между собой сахар, морскую соль и корицу. Откладываю эту смесь в сторону.
3. В большой миске взбиваю яичный белок с ванилью венчиком или миксером до образования пены. Обычно на это уходит не более минуты.
4. Выкладываю очищенные половинки орехов пекан во взбитый белок по 1 стакану за раз, постоянно помешивая, чтобы они хорошенько покрылись им. В зависимости от размера белка вы можете использовать большее или меньшее количество орехов — очень важно, чтобы пекан покрылся полностью белком перед тем, как вы добавите еще.
5. Как только пекан будет полностью покрыт, посыпаю его сухими ингредиентами, а затем перемешиваю до получения однородной массы. Обязательно соскребаю сахар со стенок и дна миски.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
6. Равномерно распределяю орехи по подготовленному противню.
7. Ставлю выпекаться их в духовку примерно на 1 час. При этом каждые 15 минут в обязательном порядке вынимаю орехи из духовки и хорошенько перемешиваю.
8. Перед тем как есть, даю засахаренным орехам остыть или просто наслаждаюсь их вкусом, пока они теплые. Храню эту закуску в герметичном контейнере при комнатной температуре или в морозильной камере. Кстати, в одной порции этого лакомства, то есть в 2 столовых ложках, содержится 119,2 ккал.
Советы и рекомендации
Стоит признать, что я не советую заменять какие-либо ингредиенты в этом рецепте, поскольку это может все испортить. Пекан обязательно нужно использовать сырой и несоленый — даже грецкий орех не будет настолько вкусным. Что касается сахара — для того чтобы орехи получились вкуснее, я обычно беру смесь из тростникового сахара и обычного белого. При желании последний можно попробовать заменить кокосовым.
Обычно эту закуску я использую в качестве небольшого сладкого перекуса. Однако при желании кусочки засахаренного ореха можно использовать и для салата. Получается очень приятная текстура, которая удивительно хорошо дополняет вкус овощей.
Так что в следующий раз, когда вы захотите приготовить что-нибудь вкусное с орехом пекан, попробуйте воспользоваться этим рецептом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание