Банановый пудинг с печеньем — вкусное и бюджетное блюдо. Для его приготовления вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Этот десерт не требует выпекания в духовке. Если вы приготовите пудинг вечером и оставите его на ночь в холодильнике, то утром получите нежное лакомство. В статье мы поделимся его рецептом.
Ингредиенты
Для приготовления пудинга вам понадобятся следующие продукты:
- сахарное песочное печенье — 2 — 3 пачки по 250 г;
- молоко — полтора стакана;
- бананы — 6 — 8 штук;
- сливочный сыр и сгущенка — по стакану;
- экстракт ванили — чайная ложка;
- желатин холодного набухания — пакетик (15 г);
- готовые взбитые сливки — 2 стакана.
Подготовьте также формочку для пудинга, электромиксер и венчик.
Готовим крем для пудинга
Налейте в миску молоко. Добавьте ванильный экстракт и желатин холодного растворения. Перемешивайте продукты венчиком, пока у вас не получится желеобразное вещество.
В другую миску вылейте сгущенку и добавьте сливочный сыр. Перемешайте продукты с помощью миксера до однородного состояния. У вас должна получиться масса без комков.
Влейте полученную смесь в миску с молоком и желатином. Хорошо перемешайте венчиком. Затем добавьте взбитые сливки. Включите миксер и еще раз взбивайте массу, пока она не приобретет сливочную текстуру. Если в ней останется несколько небольших комочков, то это нормально.
Собираем блюдо
Нарежьте бананы полукружочками. Отложите их в сторону.
Выстелите дно формочки сахарным печеньем.
Положите сверху кусочки бананов.
Налейте в формочку крем. Раскрошите остатки печенья и посыпьте ими верхнюю часть десерта.
Накройте пудинг оставшимся печеньем. Укладывайте изделия аккуратно, не нажимая на них. Иначе печенье утонет в жидковатой массе и намокнет.
Охлаждаем
Отправьте формочку с пудингом в холодильник на всю ночь. Утром достаньте застывшее лакомство и наслаждайтесь его вкусом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание