Уже некоторое время я решила полностью отказаться от покупки магазинного хлеба и попробовать готовить его самостоятельно. Я перепробовала множество самых разнообразных рецептов, но особенно мне понравился апельсиновый хлеб, который я поливаю глазурью. Он прекрасно подходит к мясным блюдам, но при этом при необходимости может выступить и в качестве отдельного блюда. В этой статье я решила рассказать вам о том, как его можно приготовить за весьма небольшой срок.
Необходимые ингредиенты
Для создания вкуснейшего апельсинового хлеба я беру следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- треть стакана сливочного масла;
- треть стакана сахарной пудры;
- четверть чайн. ложки корицы;
- щепотку соли;
- 1 чайн. ложку пищевой соды;
- 1 чайн. ложку разрыхлителя;
- 3/4 стакана сахара;
- 1 стакан пахты;
- 1 лимон;
- 1 апельсин;
- 2 яйца.
Приготовление теста для хлеба
Постарайтесь четко следовать инструкции, которую я напишу ниже, и у вас точно получится приготовить вкуснейший апельсиновый хлеб с глазурью:
1. В первую очередь я хорошенько промываю апельсин, а затем снимаю с него цедру.
2. Используя миксер, я взбиваю на высокой скорости масло, пока оно не станет воздушным.
3. В масло я добавляю сахар, а затем продолжаю перемешивать эти ингредиенты на сильной скорости в течение пары минут.
4. Затем идут яйца. Их я добавляю по одному за раз, давая время на то, чтобы они хорошенько взбились.
5. Следом я высыпаю всю снятую апельсиновую цедру.
6. В отдельной миске я смешиваю между собой муку, разрыхлитель, соль, соду и корицу.
7. Смесь сухих ингредиентов я постепенно добавляю в миксер, чередуя с пахтой. В конечном итоге у меня получается гладкое и однородное тесто.
8. Форму для хлеба я сбрызгиваю антипригарным кулинарным спреем, а затем заполняю ее тестом примерно на 2/3.
Особенности выпекания и подачи
Мой хлеб я обычно готовлю в духовке, разогретой предварительно до 175 градусов. На запекание у меня обычно уходит не более 50 минут, однако я всегда проверяю при помощи шпажки, чтобы хлеб пропекся в середине. Готовый хлеб я немного остужаю, вынимаю его из формы и оставляю еще минут на 15.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Пока хлеб остывает, я готовлю глазурь, соединяя вместе чайную ложку лимонного сока, столько же свежевыжатого апельсинового сока и всю сахарную пудру.
В хлебе я делаю несколько отверстий зубочисткой, чтобы глазурь могла проникнуть внутрь, а затем поливаю его. Оставляю на полчаса для того, чтобы глазурь застыла, а затем подаю к столу.
Получается невероятно вкусный и довольно универсальный хлеб, который при желании может стать десертом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание