Ну что же может быть полезнее и вкуснее, чем английский пудинг из ягод и хлеба? Удивлены? Это не только вкусный, но и изысканный десерт, который точно вас удивит тонким вкусом и ароматом. Для приготовления пудинга понадобится всего 25 минут и минимальный набор продуктов.
Какие продукты понадобятся
Для десерта вам будут нужны следующие ингредиенты:
- 2 ст. л. очищенной воды;
- 150 г сахарной пудры;
- 450 г любых летних ягод и фруктов;
- 100-150 г белого хлеба без корочки;
- 2 чашки взбитых сливок (мороженое или заварной крем).
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте воду и сахар вместе и доведите до легкого кипения. Добавьте все ягоды и фрукты. Клубнику лучше не использовать. Тушите фрукты не слишком долго. Их следует просто немного смягчить, но при этом сохранить форму. Как только вы почувствуете, что они готовы, уберите их с огня.
Разрежьте ломтики хлеба пополам — каждую половину дополнительно разделите на треугольники.
Изначально в миску положите пищевую пленку, а затем кусочки хлеба, которые предварительно окунаются во фруктовый сок из-под тушеных фруктов.
Затем заполните емкость тушеными фруктами. Сверху накройте их ломтиками хлеба. Не добавляйте слишком много соков из фруктов, так как это может привести к тому, что хлеб потеряет свою форму.
Поместите блюдце на верхнюю часть тазика и прижмите его чем-нибудь тяжелым. Поставьте десерт в холодильник и оставьте на всю ночь.
На следующий день переверните пудинг на красивую тарелку для сервировки и подайте его со взбитыми сливками, мороженым либо приготовьте легкий соус из заварного крема.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание