Главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова ответила на вопрос, который волнует многих: нужен ли завтрак? Что употреблять на завтрак, чтобы весь день чувствовать себя полным энергии и сил.
Есть или не есть
Завтрак считается самым важным приемом пищи. Однако, если у вас нет никаких проблем со здоровьем, а утром есть не хочется, заставлять себя не нужно. Лучше подождать пару часов, пока организм полностью проснется и даст сигнал мозгу о необходимости восполнения энергии.
К качеству завтрака тоже есть определенные требования. Важно, чтобы ранний прием пищи был сбалансирован и разнообразен. Отличным вариантом для завтрака будет каша из различных круп, молочные продукты, лучше всего без сахара, сыр и куриные яйца. Завершить завтрак можно чашкой чая или кофе и порцией фруктов, которые дадут организму заряд витаминов.
Если вы любите творог, но не можете есть его с джемом или фруктами, попробуйте новые вкусовые сочетания. Например, добавьте свежую зелень, орехи и даже овощи. Предпочтение лучше отдать зеленым овощам: шпинату, цукини, брокколи.
И помните, что термообработка может быть любой. Помимо варки и приготовления на пару продукты можно запекать и готовить на гриле. Только избегайте жареного.