Мы с подругой очень любим готовить. Когда устраиваем посиделки, то каждая из нас приносит какое-нибудь интересное блюдо. Однажды мы обе решили приготовить фаршированные яйца. Несмотря на то, что блюдо мы приготовили одно и то же, закуски получились совершенно разными. До сих пор спорим, чей рецепт лучше. Может быть, вам удастся нас рассудить, приготовив оба варианта и решив, какой из них вкуснее?
Фаршированные яйца с хрустящим беконом
Это мой рецепт популярной закуски. Получается очень сытное и вкусное угощение. А зелень добавляет блюду свежести. Все ингредиенты для приготовления закуски очень простые, что, конечно же, является еще одним несомненным плюсом моего рецепта.
Что понадобится?
Для того чтобы приготовить двадцать четыре порции фаршированных яиц с беконом, вам понадобятся такие ингредиенты в соответствующем количестве:
- двенадцать куриных яиц отборной категории;
- половина стакана майонеза (можно использовать как покупной майонез, так и домашний);
- четыре-пять ломтиков бекона (в зависимости от предпочтений, вы можете использовать сырой бекон или сырокопченый — он добавляет пикантности блюду);
- несколько веточек молодой петрушки;
- восьмая часть чайной ложки соли (если вы взяли сырокопченый бекон, то соль добавлять не нужно, а то получится слишком солено);
- восьмая часть чайной ложки горчичного порошка;
- щепотка черного молотого перца.
Как приготовить?
Готовится блюдо очень просто. Сначала отварите яйца вкрутую в подсоленной воде. Помните, что их лучше класть в холодную воду и постепенно нагревать ее, иначе яйца полопаются и белок растечется, а нам нужны красивые и ровные заготовки. Чтобы яйца легче было очистить от скорлупы, опустите их сразу после варки в ледяную воду. Вы можете сварить их заранее, так как удобнее с ними работать, когда они хорошо остыли.
Охлажденные яйца очистите и разрежьте пополам вдоль. Желтки удалите и переложите их в отдельную миску, разотрите их с майонезом до того, как они не станут напоминать крем. Бекон обжарьте до хрусткости и измельчите до крупной крошки. Петрушку мелко нарежьте. Добавьте бекон, зелень, горчицу, соль по желанию и молотый перец. Хорошо перемешайте массу, чтобы она была однородной.
Наполните половинки белков желтково-майонезной смесью с беконом. По желанию украсьте закуску дополнительными ломтиками бекона и листиками петрушки.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Остренькие фаршированные яйца с халапеньо
А вот, что приготовила моя подружка. Она любит острую перченую еду, поэтому и рецепт от нее с халапеньо. Скажу честно, я не фанат таких блюд, поэтому ее закуска мне понравилась меньше, а вот мужу закуска от подруги пришлась по вкусу. Попробуйте и оцените сами.
Список ингредиентов
Для приготовления двадцати четырех порций яиц по рецепту подруги возьмите такие продукты:
- двенадцать крупных куриных яиц;
- три четверти стакана майонеза;
- одну столовую ложку дижонской горчицы (та, что в зернах);
- два-три маринованных халапеньо (вы можете взять меньше или больше в зависимости от размера перчиков и вашего вкуса);
- четверть чайной ложки соли.
Первый пункт рецепта повторяется — отварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы, после чего разрежьте пополам. Затем, как и в моем рецепте, нужно вынуть все желтки и сложить их в отдельную миску. Добавьте к желткам майонез, горчицу и соль. Перчики же мелко нарежьте ножом. Будьте внимательны — не трогайте в период приготовления глаза, губы и другие слизистые — это может быть очень больно. Переложите перец к желтково-майонезной начинке и тщательно перемешайте. Наполните начинкой половинки отваренных белков. Вкуснее всего эта закуска в охлажденном виде.
На самом деле, оба эти рецепта очень вкусные и красивые, и выбор — это лишь дело вашего вкуса.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание