Всегда есть лишняя порция для гостя: гостеприимство кавказцев обусловлено не самой сладкой жизнью в горах

Основной из главных черт кавказцев является гостеприимство, о котором известно всему миру. Известно, что у народов Северного Кавказа всегда есть лишняя порция для гостя. Как оказывается, гостеприимство кавказцев обусловлено не самой сладкой жизнью в горах.

Кавказское гостеприимство

Когда гость на Кавказе заходят в дом, то ему предназначается все самое лучшее. Все внимание уделяется ему, отношения царят только теплые и душевные. Одна из обязанностей хозяев – это сохранение вещей гостя и обеспечение ему безопасности, даже если они между собой враждовали.

Традиции радушного приема имеют глубокие исторические корни. Это результат сурового быта горцев, ведь им часто нужно было защищаться от врагов и выживать в тяжелых природных условиях. Поэтому часто нужна была помощь соседей и близких людей. Пока человек жил в доме горца, он мог чувствовать себя в безопасности.

Ритуал приема гостей

Гостя, который посещал дом на Кавказе, никогда не спрашивали, откуда он появился, с какой целью он решил посетить их. С гостем должен был обязательно побеседовать глава семьи, даже если он сильно занят. При этом все остальные должны были стоять. Любое желание гостя должно было исполняться, но тот не должен был злоупотреблять гостеприимством. Гостю следовало быть сдержанным. Также он должен был уметь поддержать беседу.

Гостю всегда подавалась самая лучшая еда в доме. Если он оставался ночевать, то сразу же резали барана. Это делалось даже тогда, когда в доме было мясо. Перед тем как человек покидал гостеприимный дом, его обязательно должны были накормить.

Гостевая комната всегда украшалась лучшими вещами. Так, в ней размещались не только коврики для молитв, но и оружие, даже музыкальные инструменты. Часто у кавказских народов для гостей построены специальные домики, чтобы человек мог чувствовать себя свободно. Интерьер таких домов был копией хозяйского дома.