Без консервантов, красителей и искусственных добавок – найти такие продукты на прилавках столичных супермаркетов практически невозможно. Тем временем горожане все чаще думают о собственном здоровье — приставка “эко” и “био” неизменно привлекает внимание покупателей.
“ВкусВилл”
Отзывы о магазинах, в которых продается настоящая “молочка”, мясо, полуфабрикаты, рыба, овощи и фрукты, стали появляться четыре года назад. Именно тогда руководители “натурального” бренда “Избенка” по многочисленным просьбам решили расширить ассортимент.
Столичный продуктовый рынок покорился предпринимателям не сразу. Первый магазин “Избенка” открылся в 2009 году, но из-за неверно выбранной стратегии продвижения весь проект оказался под угрозой. Постепенно для сети создали свой фирменный стиль, стали устраивать праздничные открытия магазинов и начали прислушиваться к покупателям.
Когда сеть “Избенка” насчитывала 100 торговых точек, предприниматели решились на запуск проекта “ВкусВилл”. Отзывы покупателей сегодня лишь подтверждают правильность выбранного пути. Эмбарго на импортные продукты только укрепило позиции компании на рынке, и многие люди впервые услышали о магазинах, где можно купить вкусные и натуральные продукты.
О поставщиках
Вера в российского производителя – девиз супермаркетов “ВкусВилл”. Отзывы о продукции отмечают высокое качество, что совсем не удивляет специалистов компании. Работа технологов состоит из трех этапов:
Обратная связь
Каждую ночь, перед тем как отправить на прилавки супермаркетов “ВкусВилл”, партию продуктов проверяет собственный отдел качества. Дополнительно в роли контролеров выступают продавцы, которые следят за соответствием срока годности товара.
И, наконец, одним из главных источников информации являются сами покупатели. Руководители компании готовы к диалогу – через социальные сети, форумы и горячую линию ежедневно поступают сотни замечаний, предложений и отзывов.
Репутация “ВкусВилл” – результат большого труда, поэтому к выбору поставщиков здесь подходят с большой ответственностью. Фермеры, обманувшие доверие потребителей, навсегда исчезают из списка клиентов.
Молоко
Первый продукт, с которого покупатели начинают знакомство – молоко “ВкусВилл”. Отзывы отмечают знакомый с детства вкус и небольшой срок хранения (5 дней), что в очередной раз свидетельствует о натуральности продукта. Это молоко умеет скисать, поэтому из него очень просто приготовить творог или простоквашу.
Как мы уже говорили, руководители компании прислушиваются к мнению покупателей, поэтому на официальном сайте “ВкусВилл” отзывы представлены как положительные, так и отрицательные. В конце 2015 года отмечалось ухудшение качества цельного молока – при кипячении вместо пенки появлялась неприятная жирная “гуща”. Больше всего хвалят молоко от поставщиков Калужской области.
Что касается цен, то упаковка молока (900 мл), в зависимости от процента жирности, обойдется в 45-55 рублей. Отзывы рекомендуют добавить другие тары – 250 и 500 мл.
Детское питание
В “молочной” секции представлены сливки, “варёнка”, “сгущенка”, топленое молоко, различные виды творога, йогурта, сыра и масла, а также продукты из кобыльего и козьего молока.
Особая категория покупателей – молодые родители, у которых вызывает недоверие обычный детский творог с двухнедельным сроком годности и странной консистенцией. Для представления в детской секции “ВкусВилл” производитель должен пройти необходимую сертификацию.
Молочное питание готовится только из пастеризованного молока высшего сорта. В составе фруктово-овощных соков и пюре вы не найдете заменителей и дешевых добавок. Популярностью среди юных гурманов пользуется творожок с различными фруктовыми добавками (яблоко, тыква, клубника, абрикос и груша), срок годности которого составляет 6 суток.
Натуральный творог без наполнителей изготавливается из закваски и нормализованного молока по специальной технологии. Смесь молочная, несколько видов соков, пюре из сезонных овощей и фруктов, творожки и кефир – для детского питания опытные родители все чаще выбирают продукты “ВкусВилл”.
Отзывы покупателей отмечают великолепное качество кефира из Брянской области. Когда в магазинах появился новый поставщик из Татарстана, последовала незамедлительная реакция. Малыши отказывались пить новый кефир, а взрослые замечали кислый привкус. К счастью, “Микроб Вася” снова вернулся на прилавки.
Ассортимент
Молочная продукция, безусловно, остается основой магазинов “ВкусВилл”. Отзывы постоянных клиентов подробно рассказывают о производителях с хорошей репутацией. Конечно, описать весь ассортимент в рамках одного обзора невозможно.
Напитки, морепродукты и рыба, фрукты и овощи, кулинария, мясная гастрономия, десерты и сладости, алкоголь, птица и мясо, консервация и бакалея – в каждом разделе представлено более 20 позиций. Однако неизменным спросом у жителей крупных городов пользуются замороженные полуфабрикаты. 
От обычных пельменей и котлет изделия “ВкусВилл” отличаются прекрасным составом – без разрыхлителей, сои, загустителей, усилителей вкуса и влагоудерживающих добавок.
Качество пельменей с говядиной и свининой от производителя из Калужской области было подтверждено экспертизой независимой лаборатории. Специалисты зафиксировали отсутствие крахмала и растительного белка, а также наименьшее содержание соли в пельменях “ВкусВилл”.
Отзывы
Вкус настоящего мясного фарша со специями, сохранение формы после приготовления и ароматный бульон – по всем параметрам это “домашние” пельмени.
Одним из главных недостатков полуфабрикатов считается цена. Для тех, кто не готов заплатить 450-500 рублей за килограмм пельменей, в ассортименте представлены недорогие варианты быстрого ужина с куриной грудкой, кальмарами и треской, с чечевицей, уткой и клюквой.
В секции полуфабрикатов также продают блинчики с различными начинками, вареники, котлеты овощные и мясные, фрикадельки, голубцы, фаршированный перец и замороженное тесто.
IvaVerde
Немало положительных отзывов получили руководители компании, когда появилось направление “ВкусВилл” – косметика. Отзывы о работе нового поставщика — лаборатории IvaVerde — превзошли все ожидания.
В коллекции представлены следующие наименования:
— бальзамы для губ;
— дезодоранты;
— средства для загара;
— мыло ручной работы;
— ухаживающая и декоративная косметика.
Все продукты отличает великолепный состав. В обычных магазинах вы вряд ли найдете крем для лица со сроком годности 4 месяца. Крем “Увлажнение и уход” IvaVerde содержит смесь масел (миндального и авокадо), сок алоэ вера, растительные экстракты и воду из морского источника. Средство прекрасно подходит для лица и тела.
Отзывы отмечают легкую текстуру и отсутствие жирного блеска. Удобный дозатор позволяет извлечь необходимое количество крема. Флакончик (объем 30 мл) обойдется в 380 рублей.
Замечания прекрасных покупательниц касаются специфического запаха (из-за отсутствия химических отдушек) и пластиковой тубы (натуральные компоненты больше “дружат” со стеклянными флаконами).