В любой французской деревеньке и даже каждом квартале города или мегаполиса есть пекарня и кафе-кондитерская. Поэтому, если вы сладкоежка и жаждете оригинальных и вкусных угощений, то во Франции просто не найдется такого места, где бы вы их не обнаружили. Побаловать себя сладким возможно везде. Но если уж вы прибыли в Париж и хотите попробовать что-то особенное, а не просто шоколадный фондан или тарт Татен, то вам придется не просто заглянуть в булочную на соседней улице, а отправиться в самые причудливые кондитерские французской столицы.
Там вы найдете невероятно вкусные и изысканно оформленные десерты, о существовании которых вы даже и не догадывались. Читайте ниже о самых гурманских кондитерских-патиссери в Париже. Бонус в том, что там еще подают и вегетарианские десерты, что во Франции – большая редкость.
Как сделать контекстную рекламу эффективнее
Рассказы о людях, переживших смерть
Не удивляйтесь, что одиноки, если вы делаете эти 7 вещей
L’éclair de génie
Звездой первой величины среди кондитерских изделий Франции является эклер. Само это слово переводится с французского как «молния». Именно так это пирожное должно поразить ваши вкусовые рецепторы. Это тесто вытянутой формы с начинкой из заварного крема. Появились они в 19 веке, с легкой руки кулинара Мари-Антуана Карема. Что же, эти десерты можно найти в любой французской пекарне. Но те, что созданы талантливым кондитером Кристофом Адамом в L’éclair de génie, совсем непохожи на обычные эклеры. Ведь это пирожное и его начинка – кулинарный шедевр с бесконечными возможностями. Адам создал сотни невероятных ароматов и вкусов эклера — от иранских фисташек с апельсиновой цедрой до соленой карамели с малиной и личи. Обычным эклерам с шоколадной или кофейной начинкой до них далеко. Кроме того, каждая выпечка красиво, со вкусом и индивидуально оформлена. Смотреть на такое пирожное так же приятно, как и есть его.
5 простых вещей, которые продлят вам жизнь на 22 года
Узнайте, почему у вас не получается похудеть
Такие маленькие, но такие опасные…
В Париже есть несколько точек, где вы можете насладиться одним из роскошных творений Адама. Если вы прибыли в столицу Франции на Северный вокзал (Gare du Nord), то прямо там есть небольшой аутлет. Сделайте перерыв, ожидая поезда, и побалуйте себя эклером. Кроме того, в помещении кондитерской есть великолепный стеклянный потолок. Но если вы настоящий эстет, лучше отправьтесь в район Марэ, где находится главная кондитерская, чтобы посидеть там и насладиться эклером и чашечкой кофе с превеликим удовольствием.
Адрес: 14 rue Pavée, 75004 Paris.
Часы работы: с понедельника по воскресенье с 11:00 до 19:30.
Stohrer
Это одна из старейших кондитерских в Париже. Она была основана в 1730 году Николасом Сторером, шеф-поваром короля Людовика XV. Таким образом, она открыта уже почти 300 лет. А все потому, что ее десертам нет равных. По одной из версий, Николасу Стореру принадлежит честь создания ромовой бабы — маленького круглого кекса из дрожжевого теста, пропитанного ромом и увенчанного взбитыми сливками и ягодами или кусочками фруктов. Ну а нынешний шеф-повар, Жоффре Канье, делает такую великолепную выпечку, что вы будете просто дрожать от нетерпения от одного взгляда на нее.
К тому же интерьер самого кондитерского магазина потрясающий. Поэтому, если вы туда зашли, то лучше, не торопясь, посидеть за столиком, наслаждаясь роскошным декором и смакуя тарты с маракуйей и малиной, а также ванильный флан.
Эти упражнения сжигают больше жира, чем бег
Привычки самых продуктивных бизнесменов: Марк Цукерберг
Как нужно вести себя с людьми, которых вы не любите?
Адрес: 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris.
Часы работы: ежедневно с 7:30 до 20:30.
Café Pouchkine
Café Pouchkine — это и кондитерская, и ресторан. Это отличное место, чтобы выпить чашку потрясающего густого горячего шоколада, закусывая десертом, в любое время дня. Но кафе столь популярно, что столики нужно заказывать заранее (возможно и онлайн-бронирование). Кроме того, вы можете купить понравившееся угощение в магазине и взять его с собой.
В Café Pouchkine подают выпечку, шоколадные десерты, пирожные. Все приготовлено идеально и выглядит прямо как произведение искусства. Кафе не зря названо именем великого русского поэта Пушкина. Там есть и русский десерт медовик – из гречневой муки, меда и крема из сгущенного молока и сметаны.
Café Pouchkine невероятно элегантно, а его декор с позолотой чем-то напоминает русский дворец 18-го века. Кондитерская оформлена в том же стиле.
Адрес: 16 Place de la Madeleine, 75008 Париж.
Часы работы:
Кондитерская. С понедельника по субботу с 8:30 до 21:00. Воскресенье и праздничные дни с 10:00 до 21:00
Ресторан и чайная комната. С понедельника по субботу с 8:30 до 22:30. Воскресенье и праздничные дни с 10:00 до 22:30.
Анжелина
Чайный дом «Анжелина» со времени своего открытия стал местом встречи для тех, у кого есть вкус к прекрасному и кто может себе это позволить. Его завсегдатаями были Марсель Пруст и Коко Шанель.
В Париже сейчас открыты два чайных дома «Анжелина». Роскошный интерьер, идеальное обслуживание и прекрасная атмосфера, а выпечка — это просто нечто! Закажите «Африканский горячий шоколад» от Mont-Blanc (безе, взбитые сливки и каштановая стружка), чтобы понять секрет этого места. Не любите шоколад? Не страшно, здесь есть удивительные десерты на любой вкус. Главное – не переусердствуйте!
Что говорит наука по поводу объятий с деревьями?
Почему стоит делать записи: 6 причин
4 продукта, ускоряющих старение организма
Адрес и часы работы:
Париж Риволи. 226 rue de Rivoli, 75001 Париж. Открыто с понедельника по пятницу с 7:30 до 19:30. Суббота и воскресенье с 8:30 до 19:30
Palais des congrès. 2 Place de la porte Maillot, 75017 Париж. Открыто с понедельника по пятницу с 9:00 до 19:30. Суббота и воскресенье с 10:00 до 19:30.
Hugo & Victor
Юг Пуже, владелец и шеф-повар кондитерской, не только делает красивые и вкусные торты, шоколад, сладкие булочки и выпечку, но и использует только органические продукты. Его фруктовые десерты — сезонные, поэтому здесь вы не найдете клубничных пирогов в феврале. Пуже также отказался от искусственных красителей и ароматизаторов. А его десерты просто тают во рту.
Лучшее из того, что предлагается в кондитерскй Пуже — грейпфрутовый тарт и миндальное пирожное. А если вы приехали в Париж на Рождество, обязательно попробуйте «рождественское полено» — традиционный бисквитный рулет.
Адрес: 40 бульвар Raspail, 75007 Париж.
Часы работы: с понедельника по четверг с 10:00 до 19:00. Пятница с 10:00 до 20:00. Суббота с 9:00 до 20:00. Воскресенье с 10:00 до 19:00
Fauchon
Это роскошный кондитерский магазин, который работает в Париже вот уже 132 года на одном и том же месте. Недавно он пережил капитальный ремонт, превративший его в эксклюзивный бутик. Здесь вы можете приобрести чудесные сыры, паштеты, вина и так далее. Все эти продукты – исключительного качества. Но настоящая причина, по которой люди приходят сюда, — это десерты.
Здесь есть макаруны, разнообразные пирожные, большие и маленькие тарты, многоуровневые торты – и все они не только вкусны, но и красивы. Самые лучшие здесь — маленькие пирожные, особенно фруктовое Bisou-Bisou («поцелуйчик»). От его вкуса у вас задрожат колени!
Адрес: 30 Place de la Madeleine, 75008 Paris.
Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 20:00
Karamel Paris
Если фруктовые пирожные и тарты недостаточно изысканны для вашего утонченного вкуса, отправляйтесь в Karamel Paris. Там вы обязательно найдете десерт, который сведет вас с ума. Николя Хелевин, владелец и шеф-повар этой кондитерский, а также его потрясающая команда создали настоящий культ карамели, и многие их десерты основаны на этом компоненте.
Помимо приготовления роскошных карамельных сладостей и шоколада, кафе предлагает два вида удивительно вкусных пирожных: ореховый и карамельный тарт, а также тарт с лимоном и фундуком. Нельзя также пройти мимо таких шедевров выпечки, как карамельный флан и арахисовое печенье. К ним отлично подходит чашечка крепкого кофе. Цены очень доступные, поэтому можно позволить себе купить сразу несколько видов сладкого и попробовать их все.
Адрес: 67 rue Saint Dominique, 75007 Paris.
Часы работы: с понедельника по пятницу с 10:00 до 20:00. Суббота и воскресенье с 9:00 до 20:00
