Наверное, вы часто видели по телевизору, как туристы в Таиланде потягивают через трубочку красочные напитки (иногда из пластиковых пакетов). Хотите знать, что это? Ведь Таиланд славится не только культурой уличной еды, но и напитков. Разумеется? с тайским пивом ничто не сравнится, особенно в жару. Но если вы захотите чего-нибудь безалкогольного, то вот вам некоторые из самых популярных в стране коктейлей.
Ча Йен
Это тайский молочный чай с добавлением льда. Он состоит из черного чая, заваренного кипятком и процеженного через тканевое ситечко. Его компонентами, кроме льда, являются также сгущенное молоко и лед. Если вы хотите, чтобы в этом коктейле не было сахара, попросите «май ваан», что по-тайски означает «не сладкий».
Ча Манао
Если вы желаете чай со льдом, но без молочных продуктов, то закажите этот напиток. Его название означает «лаймовый чай». Его делают, как и молочный чай со льдом, но вместо сгущенного молока подают со свежевыжатым соком лайма. По умолчанию он очень сладкий, поэтому, если вы не хотите сахара, то попросите об этом специально.
Нам Манао
Это напиток из сока лайма, воды и сахара. Нам манао — один из главных освежающих коктейлей в тропиках. Если вы заказываете этот напиток у уличного торговца, его, скорее всего, подсластят. А вот в кафе или ресторане сахарный сироп подают отдельно.
Манао сода
Свежевыжатый сок лайма, подают с газированной водой и, по желанию, с сахарным сиропом. Это все компоненты напитка. Отличный заменитель сладкой газировки, который можно заказать в любом кафе.
Сладкие газированные напитки
Покупая их, указывают цвет сиропа, который смешивают с газированной водой. Желаете газировку с вишневым вкусом? Закажите красный сироп. То же самое касается лайма (зеленый) и апельсина (оранжевый).
Сладкое ароматизированное молоко
Его делают, смешивая лед, молоко и цветной ароматизированный сироп, как и в случае с газированными напитками.
Фруктовый шейк
Их продают везде – в кафе, в барах, на улицах и пляжах. Они делаются из натуральных фруктов со льдом. Большой популярностью пользуется арбузный шейк.
Несколько советов
Уличные торговцы в Таиланде часто продают эти напитки в полиэтиленовых пакетах, но вы можете попросить и одноразовую посуду. Если вам подают напиток в стеклянной бутылке, то ее нельзя уносить: она является собственностью продавца.
Когда вы вернетесь из Таиланда, обязательно расскажите, какой из этих коктейлей самый вкусный!