Стартап из Великобритании наладил выпуск кормов для животных из микроорганизмов, которые питаются… парниковыми газами. С одной стороны, для их жизнедеятельности не тратятся ресурсы планеты, а с другой – очищается атмосфера Земли.
Еда из CO2
Каков на вкус воздух? Давайте узнаем из первых уст. «Я попробовал его, и он великолепен. Если добавить в него ароматизатор, я бы сравнил его с умами», — говорит Питер Роу, исполнительный директор биотехнологической фирмы Deep Branch.
Конечно, речь не идет о воздухе в привычном нам понимании. В этом высказывании вообще речь не идет о воздухе. Разговор ведется об уникальном производстве животных кормов, часть питательных веществ которых добывается из атмосферы.
Да ладно!
Скажете, фантастика? Отнюдь. Окружающий нас воздух настолько загрязнен, что из него впору добывать полезные ископаемые. И ряд компаний уже приступают к этому. В 2020 году несколько фирм наладили производство ни много ни мало алмазов из улавливаемого в атмосфере углерода.
Британская компания Deep Branch подошла к использованию «дармовых» ресурсов с другой стороны. Стартап наладил выпуск корма для животных на основе одноклеточных белков (SCP), полученных в процессе ферментации с участием дрожжей, бактерий или водорослей. Производства могут быть расположены в любом месте, где есть доступное сырье для микроорганизмов: метан, этанол, углекислый газ и прочее.
Реальная картина мира
Когда мы говорим о сельском хозяйстве, представляем себе идиллическую пастораль. Голубое небо, желтые подсолнухи, яблоневые сады, пасущиеся на изумрудных лугах коровы.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Но мироощущение переворачивается с ног на голову, когда поближе знакомишься с индустрией пищевого производства. Поля надо пахать тракторами, потребляющими горючее, вносить токсичные для природы удобрения, обрабатывать ядохимикатами. А если учесть, что значительная часть метановых выбросов приходится на миллиарды домашних животных…
Но и это полбеды. Урожай надо собрать, переработать и отправить потребителям. Порой за тысячи тысяч километров. И вот едут поезда, мчатся грузовики, плывут пароходы, чадя соляркой на всю округу.
Экологически грязный корм
Подобная ситуация наблюдается в том числе на рынке производства кормов для животных. «Если вы возьмете производство сои, которая является основным источником белка для кормления многих животных, или рыбной муки, являющейся основным источником белка для лосося, то большая их часть производится в Южной Америке», — говорит господин Роу.
Что касается рыбной муки, то анчоусы вылавливаются у тихоокеанского побережья Перу и Чили, обрабатываются и отправляются по всему миру. Точно так же плантации сои в Бразилии или Аргентине могут включать вырубку леса и требовать больших количеств удобрений, интенсивного использования сельскохозяйственной техники и опять же дальних перевозок.
Таким образом, интенсивное сельское хозяйство оставляет значительный углеродный след в окружающей среде. Пусть не на уровне заводов и фабрик, но негативное влияние ощутимое. Выбросы парниковых газов прослеживаются и в производственном процессе, и во время транспортировки.
И волки целы, и овцы сыты
В рамках проекта React-First специалисты работают над сокращением углеродного следа кормов для животных. Идея стартапа видится своевременной. Компания получила финансирование в размере 3 миллионов фунтов стерлингов (300 миллионов рублей) от фонда Innovate UK.
Наряду с Deep Branch в проекте участвуют ученые и фирмы-партнеры, включая Drax, крупнейшего производителя возобновляемой энергии в Великобритании. Сеть супермаркетов Sainsbury’s предоставила торговые площади для реализации готового продукта.
Стартап производит корм с высоким содержанием белка под названием Proton. Название намекает, что он изготовлен из воздуха. Ну, более или менее.
Биотехнология основана на запатентованном процессе газовой ферментации, при котором микробы получают углекислый газ, воду и водород, извлеченный с помощью электролизера. Их продуктом жизнедеятельности как раз и является ценный пищевой белок.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Добрая воля или коммерческий проект?
Каждая инновация сталкивается с проблемой коммерциализации проекта. Будет ли это некая благотворительная акция или корм из воздуха получит массовое распространение и будет выгоден производителям?
По словам Лоры Кришфилд, научного сотрудника аналитической компании Lux Research, самой большой проблемой для любого производителя SCP является достижение коммерческого масштаба.
«Традиционное производство белков из одноклеточных организмов требует больших капиталовложений. Существующие проекты тянут на 100 миллионов долларов (7,5 миллиарда рублей) и больше, поэтому удовольствие это не из дешевых. Также проблемой является доступ к ресурсам, особенно к биогазу», — сказала Кришфилд.
В случае с Deep Branch ресурсы не являются проблемой. Исходным материалом служат промышленные выбросы CO2, которые повсеместны и бесплатны. Поэтому и используемые технологии не такие сложные и дорогие.
Инициатива британцев заинтересовала руководство Европейского союза. По программе Horizon 2020 EIC Accelerator профинансировано строительство производственно-исследовательского центра в кампусе Brightlands Chemelot в Нидерландах.
Если проект будет успешным, вскоре корма смогут производить везде, где это необходимо, близко к потребителю. Использование отходов в качестве сырья для ферментации и снижение транспортной составляющей позволит на 90 % снизить углеродный след по сравнению с выпуском кормов традиционным способом.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание