Сейчас люди не страдают от недостатка вкусных и питательных блюд. Потому рассказы о том, чем лакомились мы в советские времена, у нынешних молодых людей вызывают лишь смех. Между тем, вкуснее многих этих блюд, казалось, не было ничего на свете. Тем более что мамы иной раз шли на разные ухищрения, чтобы сделать детское меню более разнообразным.
Солянка
Состояла она, как правило, из кусочков сосиски, что само по себе уже вызывало аппетит, и тушеной капусты. От такого обеда мало кто отказывался.
Фаршированные яйца
Майонез был в свободной продаже в СССР нечасто. А потому половинка яйца с кусочком рыбы, политая, как казалось, вкуснейшим соусом, детьми воспринималась как суперзакуска.
Хлеб с чесноком
Пожалуй, это классическая местная еда. Ломтик ржаного хлеба обмакивали в подсолнечное масло и посыпали сверху измельченным чесноком и солью. Даже дети от такого бутерброда не отказывались.
Манная каша с вареньем
В детском меню она присутствовала постоянно. И нужно сказать, что это было одно из блюд, есть которое не хотелось. Пока мама не поливала манку вкусным вареньем. Тогда это было уже лакомство, а не просто густая молочная каша.
Макароны
Такую еду часто подавали в школьной столовой. Делали макароны с маслом, реже с сыром. Иногда, как ни странно, было довольно вкусно.
Килька в томатном соусе
Вкус, хорошо знакомый всем советским людям. Детьми мы тоже любили есть кильку в томате, особенно обмакивать в густой соус хлеб. Во всяком случае, она казалась вкуснее консервов в масле.
Морковь с изюмом
Вариант полезного десерта. Морковь натирали на мелкой терке и немного посыпали сахаром. Хорошим дополнением становился разбухший в воде сладкий изюм. Это было настоящее объедение.
Хлеб и печенье с маслом
Такие вот сэндвичи были в нашем детстве. С куском белого хлеба, намазанного маслом и щедро посыпанного сахаром, бегали многие дети во дворе. А уж печенье с маслом — это был верх совершенства.
Компот из сухофруктов
Обязательная, наряду с киселем, часть обеда или полдника в детсадовской или школьной столовой. Особенно нравилось вылавливать ложкой чернослив и курагу.
Сироп из шиповника
Сироп продавался как лекарство, но детям его густая текстура и сладкий вкус очень нравились. Так что пили мы его порой тайком от родителей.
Вот такие были у нас лакомства. Конечно, все это есть и сейчас, вот только вкус, кажется, все равно уже не тот.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание