Если вам посчастливилось по осени собрать богатый урожай, то, возможно, перед вами встал вопрос, как же его сохранить.
Весьма распространенная практика хранения овощей и фруктов в холодильнике или на балконе уже давно признана ошибочной.
Однако недостаток информации по этому поводу неизбежно приводит к тому, что многие хозяйки регулярно выкидывают подпортившиеся запасы, при этом растрачивая впустую как значительную часть своего бюджета, так и время, потраченное на сбор урожая.
От того, насколько правильно и рационально будет организовано ваше овощехранилище, будет зависеть и сохранность полезных свойств каждого растительного продукта.
Существует много интересных различных по удобству и габаритам способов хранения выращенного урожая. Но большинство считают самым подходящим стеллаж под фрукты и овощи.
Удачное решение – стеллажи для овощей и фруктов
Стеллажи для хранения продуктов пользуются большой популярностью у современных хозяек. В первую очередь потому, что прошло то время, когда все овощи и фрукты складировались без разбора в холодильник. Теперь уже научно доказано, что некоторые продукты ни в коем случае хранить в холоде нельзя. Так появилась необходимость организовать удобное и функциональное хранилище для овощей и фруктов при комнатной температуре или в прохладном помещении. Современные производители могут предложить огромный ассортимент различных стеллажей и полочек для хранения продуктов как пластиковых, так и деревянных, а также металлических или плетенных из лозы.
Достоинства стеллажей
Такие стеллажи для овощей и фруктов обладают рядом существенных достоинств:
- возможность хранить все овощи и фрукты отдельно друг от друга;
- хорошая циркуляция воздуха за счет использования открытых ящиков и полок;
- рациональное использование пространства помещения благодаря различным вариантам конструкции.
Удобное хранилище своими руками
Организовать правильное хранение урожая помогут специальные стеллажи, которые можно легко сделать собственноручно. Изготовить стеллаж для фруктов и овощей своими руками можно как из натуральной древесины, так и из фанеры или ДСП. Также в качестве основы подойдет и старая ненужная мебель. Что для этого нам понадобится?
Самый простой вариант: реечки необходимой длины, фанера, старый шкаф (нужной высоты) и умелые руки. Набиваем рейки по внутренней стороне шкафа параллельно друг другу. Выпиливаем из фанеры нужной ширины необходимое количество полок и вставляем эти полочки на рейки. При желании из реечек можно сколотить бортики на полки.
Еще один практичный и очень бюджетный вариант – стеллаж из деревянных поддонов. Сделать такой довольно просто: поставить друг на друга и скрепить саморезами. Кстати, смотреться он будет оригинально и необычно. А благодаря экологичности материалов фрукты и овощи будут храниться в нем максимально долго, сохраняя при этом пользу и привлекательный внешний вид.
Экономим пространство
Если одни фрукты и овощи можно красиво разложить в вазы и поставить на кухне, то другие все же нуждаются в специальных местах для хранения. Многие современные кухонные гарнитуры уже оборудованы такими стеллажами, если же нет, то можно вполне организовать такие самим. Просто поместите на полки вашего кухонного пенала корзинки из плетеной лозы или деревянные боксы. Главное, чтобы они находились в хорошо проветриваемом месте подальше от газовой плиты и отопительных приборов.
Если у вас есть возможность оборудовать небольшое помещение под кладовую, можно поставить в ней стеллажи разных видов: к примеру, с полками и с выдвижными ящиками. Главное, помните – помещение должно хорошо проветриваться. Немного фантазии и минимум затрат – и вы создадите своим продуктовым запасам удобное и функциональное хранилище как в кладовой, так и в погребе или подвале.